استحاله هویت و فرهنگ غذای ایرانی در ۶ مرحله
منوهای فرنگی جای غذای ایرانی را گرفت. آمد تا با غذای اصیل ایرانی مبارزه کند. آمد تا بساط آبگوشت های مادربزرگ را جمع کند. آمد تا بوی قرمهسبزی از خانهها بیرون برود و این خرد کردن سنت غذایی تا آنجا پیش رفت که میز خیلی از ایرانیها از خود فرنگیها رنگیتر شد. وقتی از طریق اینترنت غذاها جهانی شدند، هویت غذایی هم به چالشی بزرگ کشیده شد
کد خبر: ۹۷۰۵۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۰۳