تربيت نيروي انساني ماهر در زمينه توليدات کشاورزي مهمترين دستاورد مرکز آموزشي علمي - کاربردي جهاد کشاورزي خوزستان با قدمتي ۱۶ ساله است.
رئيس مرکز آموزشي علمي - کاربردي جهاد کشاورزي خوزستان با اشاره به اينکه بيشترين دورههاي اين مركز آموزشي، مربوط به شيلات، توليد فرآوري خرما و دامپزشکي است، اظهار داشت: اين دانشگاه داراي دو مرکز آموزشي در شهرهاي اهواز و دزفول است که در اهواز دورههاي کارداني در گرايشهاي شيلات، دامپزشکي، پرورش زنبور عسل، آبخيزداري و گياهپزشکي و دو رشته کارشناسي شيلات و توليد بهداشت مواد غذايي با منشأ دامي را برگزار ميکند.
ماشاءالله خادمالرسول اهميت دورههاي کارداني در مراکز علمي کاربردي در رشته توليد فرآوريهاي خرما در سطح هشت شهرستان خرماخيز خوزستان را بسيار مهم برشمرد و افزود: خوزستان نخستين و بزرگترين توليدکننده خرما و بيشترين صادرکننده کشور در اين خصوص است و به همين علت تأسيس مقطع کارشناسي اين رشته در برنامه ما قرار گرفته است.
اين مقام مسئول، مهمترين رشتههاي مرکز علمي - کاربردي جهاد دانشگاهي دزفول را تکنولوژي پرورش گاو، تکنولوژي پرورش طيور، مکانيزاسيون ماشينهاي کشاورزي، گل وگياه زينتي، توليد دانههاي روغني، توليد محصولات باغي در دو مقطع کارداني و کارشناسي خواند که رشته نگهداري از شبکههاي آبياري نيز در مقطع کارشناسي به اين رشتهها افزوده خواهد شد و ادامه داد: مرکز علمي - کاربردي جهاد کشاورزي خوزستان مهارتهاي لازم کاربردي براي ورود افراد به عرصه کار و اشتغالزايي را آموزش ميدهد و نقش مهمي در اشتغالزايي جوانان در بخش خصوصي دارد.
خادمالرسول يادآور شد: تعداد زيادي از دانشجويان فارغالتحصيل اين دانشگاه، کارگاههاي توليد و ادوات کشاورزي يا سرويس نگهداري ادوات کشاورزي را دارند و حتي اگر در بخش دولتي يا خصوصي مطرح نباشند، در زمينه کارآفريني توانستهاند موفق عمل کنند و اين باعث افتخار مرکز علمي - کاربردي جهاد کشاورزي خوزستان است.
وي گفت: مرکز آموزشي علمي- کاربردي جهاد کشاورزي شهر اهواز ۳۵۰ دانشجوي در حال تحصيل دارد و در مرکز علمي - کاربردي جهاد کشاورزي شهرستان دزفول نيز بيش از ۷۰۰ دانشجو در هفت رشته کارداني و هفت رشته کارشناسي مشغول به تحصيل هستند.
