چشمانی سالم با صرف چای سبز

به گزارش ایسنا منطقه علوم پزشکی تهران؛ محققان با بررسی بافت چشمان موش های صحرایی که از چای سبز استفاده کرده بودند دریافتند عدسی و شبکیه و دیگر بافت های چشم به طور قابل توجهی کاتچین موجود در چای را جذب می کند. کاتچین آنتی اکسیدانی است که از چشم ها محافظت می کند و شامل ویتامین E , C و بوتاین (O2H56 C4) و زیاکستاتین می باشد. نتایج نشان می دهد مصرف چای سبز برای چشم در برابر تنش های اکسیدی مفید است. نتایج این بررسی در Journal of Agricultural and food chemistry به چاپ رسیده است.