
بر اساس تحقیقات انجام شده توسط کالج سلطنتی لندن و گروه تحقیقاتی «مایک درایور»، این موضوع مشخص شد که ٢٥ میلیون بزرگسال انگلیسی حین خوردن بیسکویت همراه با چای عصرانه و یا قهوه، دچار جراحتهایی نظیر بریدن لب و یا شکستگی دندان، سقوط از صندلی و یا شکستگی سر میشوند. حال آنکه ٥٠٠ نفر از این ٢٥ میلیون بزرگسال، به دلیل شدت جراحات به بیمارستان منتقل شده و تحت درمان قرار میگیرند.
بر اساس این تحقیق، بیسکویتهای کرمدار با میزان خطر ٦٣/٥ درصد و کیکهای نرم با ١/١ درصد در میان انواع بیسکویتها باعث جراحت و مرگ مصرفکنندگان میشوند.