حالا که ماه مبارک رمضان در فصل خیلی گرمی قرار گرفته
است، نوشیدنی فوقالعاده لیموناد ترش نعنایی را برای روزهای گرم تهیه کرده و
در افطارتان میل کنید.
مواد لازم برای چای ترش:
چای ترش خشک: نصف فنجان
برگ نعنا: يك مشت
آب:4 فنجان
شربت نعنا: یک سوم تا سه چهارم فنجان
مواد لازم برای لیموناد:
آب لیمو ترش تازه: يك فنجان
آب: 4 و نیم فنجان
شربت نعنا: سه چهارم تا 1 فنجان
مواد لازم برای سیروپ نعنا:
شکر: يك و نیم فنجان
آب: يك و نیم فنجان
برگ نعنا: یک چهارم فنجان
آشنایی با روش تهیه لیموناد چای ترش نعنایی
طرز تهیه:
1-چای ترش و برگهای خرد شده نعنا را در قابلمهای بزرگ ریخته و 4 فنجان آب
اضافه کرده و در قابلمه را گذاشته 24 ساعت در یخچال بگذارید بماند .
2-چای را از صافی رد کنید و به اندازهی دلخواه شربت نعنا بزنید . با یک
سوم فنجان سیروپ شروع کنید و سپس متناسب با ذائقهی خودتان شربت بیشتری
اضافه کنید.
برای تهیه لیموناد:
آب لیمو ، آب و شربت نعنا را اضافه کرده و در صورت تمایل برای شیرینتر شدن
میتوانید شربت بیشتری اضافه کنید . لیموناد را در یخچال بگذارید خنک شود .
برای تهیه شربت نعنا :
1-در قابلمه ای متوسط شکر، آب و برگهای خرد شده نعنا را مخلوط کرده به جوش
بیاورید تا شکر حل شود . سپس از روی حرارت برداشته و در قابلمه را15- 10
دقیقه بگذارید سپس بچشید اگر طعم نعنای شربت به اندازه ی کافی بود صافش
کنید وگرنه 10 دقیقه دیگر یا بیشتر بگذارید بماند و مزه بدهد . شربت را
کناری بگذارید تا به دمای اتاق برسد سپس در یخچال بگذارید خنک شود .
2-لیوانها را یخ بریزید و به مقدار مساوی از لیموناد و چای ترش اضافه کنید
و روی لیوانها را با برگهای تازه نعنا و برشهای لیمو تزئین کنید.
