فولید كشمش برای سيستم گوارش

ایسنا: دكتر دردانه حسين اظهار كرد: كشمش ميوه‌اي مغذي است كه ويتامين و مواد معدني زيادي دارد. علاوه بر اين، ‌اين ميوه با داشتن مقدار زياد كربوهيدرات حاوي انرژي بسيارزيادي است.

وي افزود: اين ميوه كم‌ چرب بوده و براي افرادي كه مشكل چربي دارند ميوه خوبي است. سديم آن نيز كم است و حاوي آنتي‌اكسيدان، ويتامين‌هاي B و D نيز است كه آنتي‌اكسيدان براي بيماري‌هاي قلبي و عروقي و بسياري بيماري‌هاي ديگر مفيد است. هم‌چنين اين ميوه مي‌تواند در تقويت اعصاب و حافظه مفيد باشد.

حسين تصريح كرد: كشمش به دليل شيريني زياد ممكن است براي افراد ديابتي زياد مفيد نباشد، ولي قند آن نسبت به شيريني‌هاي ديگر كم‌‌ضررتر بوده و درصورت استفاده كم در افراد ديابتي حتي مي‌تواند مفيد باشد.

عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي جندي شاپور اهواز گفت: اين ميوه سرشار از مواد معدني نظير كلسيم، آهن و پتاسيم است. هر ۱۰۰ گرم كشمش دو ميلي‌گرم آهن دارد و اگر روزانه ۵۰ گرم كشمش مصرف شود بدن يك ميلي‌گرم آهن دريافت مي‌كند كه ميزان زيادي است.