پرخوری ایرانیان قدیم به روایت کنسول انگلیسی

به گزارش جوان آنلاین، کانال تاریخ پهلوی در ایتا مطلبی را با عنوان پرخوری ایرانیان از نگاه کنسول انگلیسی، برگرفته از سفرنامه ساحل خزر، ویلیام ریچارد هولمز منتشر کرد:

 

پرخوری در فرهنگ امروز ایران نیز آنگونه که باید و شاید امری زشت محسوب نمی شود؛ چه برسد به اینکه انتظار داشته باشیم دویست سال پیش برای ایرانیان کم خوری امری فایده مند به حساب آید. خاطرات هولمز نشان می دهد که ایرانی ها بسیار پرخورند و برای غذا غر هم می زنند.

ایرانی ها خورندگان بسیار قابلی اند. بخصوص آن هایی که از طبقات پایین تری هستند. پنج مستخدم که با هم غذا می خورند، هر روز حدودا بیست پوند نان را به اضافه جیره مناسبی از گوشت و میوه با ولع بسیار می خورند. یک روز سه نفر از مهترها علاوه بر همه اینها ده پوند برنج هم خوردند و باز به این دلیل که نمی توانستند سهم بیشتری داشته باشند غر می زدند. ایرانی ها عقیده دارند که انگلیسی ها غذا نمی خوردند بلکه صرفا با غذای شان بازی می کنند.