صادرات دام زنده و خبر اصلاح ارز دولتی، قیمت گوشت گوسفندی را گران کرده است. فعالان بازار معتقدند اگر گوشت در کشور بیش از نیاز است، باید به جای صادرات ذخیرهسازی شود تا در زمان نیاز به بازار تزریق شود، زیرا کشور هنوز در تأمین این محصول اساسی وابسته به واردات است و سالانه بیش از ۱۵۰ هزار تن گوشت وارد کشور میشود.
گزارش میدانی از بازار محصولات پروتئینی حاکی از آن است، قیمت گوشت گوسفندی نسبت به هفته گذشته از کیلویی ۱۲۰ به ۱۷۰ هزار تومان رسیده است، قیمت گوشت گوساله تقریباً ثابت بوده و مرغ و تخممرغ هم که در هفته گذشته به یکباره افزایش قیمت داشت، به قیمتهای دولتی و تنظیم بازاری برگشته است، اما هنوز کم نیستند سودجویانی که تخممرغ را به قیمت ۶۰ هزار تومان و مرغ را بیش از ۳۱ هزار تومان بفروشند. مغازهدارانی که به نرخ دولتی میفروشند، میگویند: تولیدکنندهها تخممرغ را به قیمت تعیین شده شانهای ۴۱ هزارتومان در اختیار ما قرار میدهند و ما هم به نرخ دولتی ۴۳ هزار تومان میفروشیم، با این حساب معلوم میشود کسانی که گرانتر میفروشند سودجو و سوءاستفادهگر هستند.
صادرات عاملی برای گرانی گوشت شد
اتحادیههای تولیدکننده دام سبک در یکسال گذشته همواره از مازاد تولید میگفتند تا جایی که دولت را متقاعد کردند صادرات دام زنده را آزاد کند. پوریان رئیس تأمین دام کشور به فارس گفت: تولید دام سبک در کشور بیش از نیاز است و باید در جهت حمایت از تولیدکننده صادر شود. وی درباره اینکه چرا با وجود مازاد تولید قیمتها گران است، افزود: دلالان و واسطهها عامل گرانی هستند. دام زنده از محل تولید تا به بازار چندین دست بین دلالان میچرخد و این عامل گرانی است.
برخی معتقدند اگر گوشت در کشور بیش از نیاز است، باید به جای صادرات ذخیرهسازی شود تا در زمان نیاز به بازار تزریق شود، زیرا کشور هنوز در تأمین این محصول اساسی وابسته به واردات است و سالانه بیش از ۱۵۰ هزار تن گوشت وارد کشور میشود. علی پورموذن کارشناس تنظیم بازار گفت: اگر مازاد تولیدی هم وجود دارد، مقطعی است و پس از گذر از این مقطع باید واردات ادامه یابد هنوز خودکفایی گوشت در کشور محقق نشده است.
وی پیشنهاد کرد: شرکت پشتیبانی امور دام کشور دام مازاد را خرید تضمینی و ذخیرهسازی میکند و در زمان ضرورت به بازار روانه میسازد که در این صورت مجبور نمیشویم به قیمت گران وارد کنیم. تولید گوشت ارزانتر از واردات تمام میشود، ضمن اینکه کشور برزیل گوشت را به قیمت گرانتری به ایران صادر میکند. پورموذن گفت: دولت خرید ۱۰۰ هزار رأس دام سبک عشایری را مصوب کرد و شرکت پشتیبانی امور دام هم مسئول خرید بود، باید همین روند برای دام سبک روستاییان ادامه مییافت. صادرات در این مقطع به صلاح نبود.
مردم از قیمتهای گران اصلاً راضی نیستند، در عین حال بر این باورند که دولت میتواند مدیریت درستی بر قیمتها اعمال کند، همانطور که مرغ و تخم مرغ را توانست مدیریت کند. آنها میگویند سالهاست میگوییم واسطه و دلال عامل گرانیاند، اما هنوز راهی برای مبارزه با آن پیدا نکردهایم، تمام دنیا از شگردهای جدید علمی استفاده میکنند، اما ما هنوز در روشهای سنتی درجا میزنیم.
خبر اصلاح یارانه عامل گرانی در بازار گوشت
تولیدکنندگان فکر میکنند اصلاح یارانه بر قیمت نهادههای دامی و قیمت تمام شده محصول تولیدیشان تأثیر میگذارد، البته هنوز خبر رسمی درباره زمان اصلاح ارز ۴۲۰۰ تومانی اعلام نشده است. فروردینماه سال ۹۷ دولت روحانی تصمیم گرفت، برای واردات ۲۵ کالا ارز ۴۲۰۰ تومانی اختصاص دهد که در طی این مدت به اذعان کارشناسان هیچ تأثیری در کنترل قیمت بازار نداشته، بلکه باعث ایجاد رانت و فساد شده است. ۶۹۰ میلیارد تومان میزان رانت ارز ۴۲۰۰ تومانی طی این سه سال برآورد شده است.
با نزدیک شدن به عید و ماه رمضان از یک سو و اهتمام دولت به اجرای اصلاح ارز ۴۲۰۰ تومانی شرایط بازار را ویژه کرده است و در حالی که هیچ عامل تأثیرگذار برای بالا رفتن قیمت وجود ندارد، برخی سودجویان و در سایه عدم نظارت، قیمتها را بالا میکشند، دولت باید قبل از هر اقدامی به فکر اقدامات پیشگیرانه و بازدارنده باشد.
