مصرف آب محصولات سردرختي از هندوانه بيشتر است

مدير كل سبزي و صيفي وزارت جهاد كشاورزي گفت: ميانگين كشوري مصرف آب براي توليد هندوانه ۸۵۰۰ متر مكعب در هكتار است كه البته توليد برخي محصولات درختي به مراتب بالاتر از اين رقم است.

حسين اصغري در گفت‌وگو با فارس، در پاسخ به اين سؤال كه چرا در برخي مواقع شاهد كمبود يك محصول و در برخي مواقع با مازاد مواجه‌ايم و چه فكري براي اين موضوع شده، اظهار داشت: با توجه به شرايط اقليمي كشور امكان توليد تمام محصولات سبزي و صيفي در فصول مختلف وجود دارد و در همين راستا هر شش ماه يك‌بار الگوي كشت را به جهاد كشاورزي استان‌ها ابلاغ مي‌كنيم، اما اينكه چقدر اين الگو رعايت مي‌شود، ابزاري براي برخورد با آن نداريم.
وي تصريح كرد: اگر الگوي كشت رعايت شود، در هر فصل با توجه به سردسير يا گرمسير بودن هر منطقه محصول روانه بازار مي‌شود و تعادل قيمتي هم اينگونه در بازار هم به وجود مي‌آيد.
مديركل سبزي و صيفي وزارت جهاد كشاورزي در پاسخ به اين سؤال كه برخي كارشناسان توليد محصولات آب‌بر از جمله هندوانه را مقرون به صرفه نمي‌دانند نيز گفت: ما بايد سعي كنيم تا منابع مختلف تأمين غذا را براي اقشار مختلف داشته باشيم. اگر قرار باشد محصولي مانند هندوانه را با قيمت پايين در بازار نداشته باشيم و آن را حذف كنيم، شاهد افزايش قيمت در ساير محصولات خواهيم بود و عكس‌العمل بازار را در اين مورد نمي‌دانيم. اصغري بابيان اينكه برخلاف صحبت‌هايي كه در مورد آب‌بر بودن هندوانه مي‌شود، آمارها چيز ديگري مي‌گويد، تصريح كرد: به‌ازاي توليد 25 تا 30 تن هندوانه در هكتار، هندوانه به طور ميانگين در كشور 8 هزار و 500 مترمكعب آب مصرف مي‌كند، در صورتي‌كه بسياري از محصولات سردرختي آب‌بري بيشتري نسبت به هندوانه دارند. وي اين را هم گفت كه البته توليد هندوانه در برخي استان‌ها از جمله آذربايجان غربي به‌ ازاي هر هكتار 6 هزار و 273 مترمكعب آب‌بري دارد. مديركل سبزي و صيفي وزارت جهاد كشاورزي تأكيد كرد كه اگر روش‌هاي آبياري نوين را به طور كامل اجرا كنيم و بيشتر از سيستم نشاكاري و سيستم تيپ (آبياري نواري) استفاده كنيم، قاعدتاً مصرف آب در كشت محصولات كاهش مي‌يابد. به گفته اصغري يافته‌هاي تحقيقي مي‌گويند، نشاكاري در كشت محصولات 15 درصد مصرف آب را كاهش مي‌دهد؛ چراكه آبي كه براي كاشت بذر استقرار و سبز شدن استفاده مي‌شود، از بين مي‌رود.