از دير باز كيفيت،طعم ومزه منحصر به فرد صيفي جات ورامين سبب شده تا هرگاه كسي بخواهد در خصوص ميوه هايي همچون گرمگ وطالبي وبادمجان مثال بزند، از محصولات اين شهر نام مي برد. در كنار اين محصولات ،كاشت ساير صيفي جات وگندم وجو سبب شده تا اين منطقه يكي از مراكز استراتژيك كشاورزي در كشور به شمار برود .در حالي كه تا چند سال قبل، كشاورزي سنتي در منطقه سبب شده بود تا كشاورزان با مشكلات عديده اي از جمله هزينه بالا ومحصول كم مواجه شوند وبي آبي نيز مزيد برعلت شده بود تا كه خيلي از كشاورزان سنتي قيد كار برروي زمين را بزنند، اما در چند سال گذشته جوانان تحصيل كرده وعلاقمند به كشاورزي با بكار گيري روش هاي نوين باعث شدند تا دوباره اين صنعت به روزهاي اوج خود باز گردد.
قطب توليد صيفي جات ومحصولات باغي كشور
شهرستان ورامين وپيشوا از ديرباز به عنوان مهمترين توليد كنندگان صيفي جات در كشور به شمار مي رفتند.دربين شهرستان هاي استان تهران، پیشوا با 8/947 هکتار، ورامین با 2/497 هکتار، داراي بیشترین سطح زیر کشت تولید محصولات گلخانه ای همچون گرمك وطالبي،بادمجان وگوجه فرنگي ،خيار وفلفل، هندوانه دراستان تهران هستند .به عنوان مثال، شهرستان ورامین با توليد بهترين نوع طالبي در كشور،به عنوان قطب مهم اين ميوه در کشور به شمار مي رود، به طوری که در سال زراعی جاری بیش از هزار و۲۰۰هکتار از اراضی ورامین زیر کشت این محصول شیرین رفت و در هر هکتار بیش از ۲۵ تن طالبی برداشت شد.دركناراين محصولات كاشت ميوه هاي باغي،مانند انار، انگور وانجير دراين منطقه ازرونق خوبي برخوردار است.
ورامين ركوردار توليد مواد اوليه غذايي
از آنجا كه گندم وجو به عنوان اصلي ترين ماده غذايي انسان ودام از اهميت بالايي برخوردار است واز طرفي چون منطقه ورامين از مهمترين قطب پرورش دام وطيور به شمار مي رود،كشاورزان اولويت خود را به كاشت اين دو محصول مي دهند. آمارها نشان مي دهد در سال زراعي جاري بیش از ۱۱هزار هکتار از اراضی شهرستان زیر کشت جو و بیش از ۱۰ هزار هکتار نیز زیر کشت گندم قرارگرفت.در كنار اين دو محصول، در سالهاي اخيرشهرستان ورامين در زمينه پرورش شترمرغ، جوجه اردک، تولید مرغ و گوشت قرمز وماهي، تولید محصولاتی نظیر عسل، ماهی، گلاب و تخم مرغ و غیره نیز حرف های زیادی برای گفتن دارد.محمدحسین تاجیک رییس جهاد کشاورزی شهرستان ورامین در اين خصوص مي گويد: در چند سال گذشته با بكارگيري روش هاي نوين توانسته به پيشرفت هاي قابل توجهي برسد . وي مي افزايد:هم اكنون بیش از ۱۰۵ استخر دومنظوره در مناطق مختلف راهاندازی شده است كه علاوه بر تأمین آبهای موردنیاز مزارع و زمینهای زیر کشت شهرستان ورامین، برای پرورش و تولید ماهی نیز مورداستفاده قرار میگیرد. امسال نيز ۵۵ تن انواع ماهی كپور وقزل آلا دراين استخرها تولید و روانه بازار مصرف شده است.در چند سال گذشته، برخي ازكشاورزان منطقه اقدام به كاشت آزمايشي زعفران در منطقه كردند كه با توجه به نتايج خوب وقابل قبول،امسال كشاورزان وراميني موفق شدند 25كيلوگرم زعفران برداشت كنند.تاجيك با تاييد اين موضوع مي گويد: امسال بیش از پنج هکتار از اراضی شهرستان ورامین زیر کشت محصول زعفران قرار گرفت که بهطور میانگین از هر هکتار بین چهار تا پنج کیلوگرم زعفران برداشت شد.علاوه بر اين وجود مزارع یونجه در بخش مرکزی و بخش جوادآباد ورامین كه يكي از مهمترين خوراك دام به شمار مي رود باعث شد تاعلاقمندان به زنبورداري از اين موقعيت استفاده كرده وبه توليد عسل بپردازند.از آنجايي كه گل هاي يونجه يكي از مهمترين ماده غذايي زنبورها به شمار مي رود اين موضوع سبب شد تا چند سال قبل،تعدادي كندوي عسل در محل اين مزارع راه اندازي شود. نتيجه اين شد كه سال گذشته بيش از ۱۸ تن عسل در ورامين توليد و به بازار عرضه شد.پسته نيزاز جمله محصولي است كه از چند سال قبل پرورش آن درميان باغداران وراميني رواج پيدا كرده است به طوري كه هم اكنون بیش از ۵ هزار و ۲۰۰ هکتار از اراضی شهرستان ورامین به کشت پسته اختصاص پیداكرده است و سالانه ۴/۵ تن پسته از اين باغها برداشت مي شود.
ورامين صنايع تبديلي ندارد
با وجود همه اين مزايا كه در توليدات محصولات دامي وگياهي در سطح منطقه وجود دارد، اما نبود صنايع تبديلي وفرآوري سبب شده تا اكثر اين محصولات به صورت خام وبا پايين ترين قيمت از سطح شهرستان ورامين جمع آوري شده وپس از فرآوري شدن در ساير استانها، به نام آنها توزيع وپخش شود. لذا جاي دارد مسئولان دراين خصوص چاره انديشي شود.
