آغاز برداشت زعفران در استان گیلان

معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی گیلان گفت: برداشت زعفران در استان گیلان آغاز شد.

حبیب جهانساز با اعلام این خبر افزود: پیش‌بینی می‌شود امسال 33کیلوگرم زعفران به ارزش حدود 300 میلیون ریال در گیلان برداشت شود.

وی با اشاره به اینکه سال گذشته در 8 هکتار از زمین‌های استان گیلان زعفران کشت شده بود گفت:کشت زعفران امسال نسبت به سال گذشته 10 درصد افزایش یافته است و130 خانوار گیلانی امسال در زمین‌های کوهستانی استان گیلان، زعفران کشت کرده اند.

معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی گیلان با اشاره به اینکه کشت زعفران از سال87 با هدف درآمدزایی برای کشاورزان در گیلان آغاز شد افزود: در این طرح در مناطق کوهستانی با ارتفاع حدود هزار و 300 متر از سطح دریا شناسایی و در آن زعفران کشت می‌شود.

جهانساز افزود: از آنجا که گیلان به‌تازگی به جمع استان‌های زعفران کار پیوسته است، آمار مشخصی از وسعت زمین‌هایی که قابلیت کشت این گیاه را داشته باشند در دست نیست اما تحقیقات میدانی نشان می‌دهد حدود 20 درصد از اراضی کم بازده بالادست در شهرستان‌های رودسر، سیاهکل، رودبار، املش, تالش و رضوانشهر برای تولید زعفران مناسب است.

معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی گیلان همچنین افزود: اگرچه استان گیلان به لحاظ تولید این محصول جایگاهی در کشور ندارد اما بر اساس بررسی‌هایی که در آزمایشگاه مرجع زعفران خراسان رضوی انجام شده، میزان شاخص‌های طعم، عطر، رنگ و درصد آرام بخشی زعفران تولیدی گیلان با شاخص های استاندارد جهانی مطابقت دارد و حتی در مواقعی، زعفران تولیدی برخی مناطق استان گیلان، دارای کیفیتی بهتر نسبت به زعفران شاخص خراسان رضوی بوده است.