به گزارش «جوان» به نقل از مرکز صبا، تکنیک ساخت این مجموعه
دوبعدی و دیجیتال است و شهرام خوارزمی کارگردانی را برعهده داشته است. نویسنده
فیلمنامه این انیمیشن افسانه شعبان نژاد شاعر و نویسنده محبوب و مطرح کودک و
نوجوان و مجموعه برای پخش آماده است.
در هر قسمت از «قند و شکر» یک داستان از مجموعه داستانهای کهن ایرانی به صورت نظم
و نثر مطرح شده و کودکان را با آموزه های اخلاقی آشنا می کند. در واقع داستان های
این انیمیشن به صورت اپیزودیک و برگرفته از داستانهای کهن زبان و ادبیات فارسی
همچون مرزبان نامه، کلیله و دمنه، مثنوی و ... است که دارای فضایی فانتزی و
موزیکال است تا برای مخاطبان کودک جذابیت داشته باشد.
مثلا در قسمتی که «گرگ و بزغاله» نام دارد، بزغاله ای به چنگ گرگ می افتد اما با
زرنگی از دست او فرار میکند. مضمونی که گرچه شنیده شده و البته ساده است اما در
قالبی شیرین، کودکان را با ادبیات فارسی آشنا می سازد. استفاده از شعر و موسیقی،
دقت در طراحی شخصیت، فرم روایت داستان، انتخاب گرافیک و تصویرسازی، استفاده از
المان های ایرانی، فضا سازی و استفاده از رنگ و لعاب نیز برای جذب مخاطب به کار
گرفته شده است.