سرکه سیب را جایگزین انسولین نکنید

یک کارشناس ارشد تغذیه نسبت به حذف انسولین و جایگزین کردن سرکه سیب به جای تزریق انسولین به بیماران دیابتی هشدار داد.

ایسنا:"مریم سرکانی" یکشنبه 25 آبان در همایش دیابت به مناسبت هفته دیابت، اظهار کرد: برخی از مردم جامعه تصور می‌کنند تزریق انسولین عوارض دارد در حالی که انسولین به طور طبیعی در بدن تمامی افراد تولید می‌شود و افراد مبتلا به دیابت، در تولید انسولین اختلال دارند که باید انسولین به آنها تزریق شود.

وی گفت: سرکه سیب می‌تواند به عنوان طعم دهنده غذاها مصرف شود اما هیچ گاه نمی‌تواند جایگزین تزریق انسولین باشد.

سرکانی خاطرنشان کرد: افراد مبتلا به دیابت نباید رژیم غذایی خود را از سایر اعضای خانواده جدا کنند و بلکه تمامی افراد خانواده باید از مصرف غذاهای پرچرب و روغن های پرچرب پرهیز کنند.

وی ادامه داد: مصرف تخم مرغ هیچ گاه موجب افزایش قند خون نمی‌شود و توصیه می‌کنم بیماران مبتلا به دیابت در طول هفته دو تا سه تخم مرغ مصرف کرده و در صورتی که می‌خواهند کامل همه موارد رعایت کنند، سفیده آن را مصرف کنند.