ايسنا، دولتشاهي پس از تحصيل در رشته حقوق بينالملل در انگليس، به ايران بازگشت و بلافاصله مشغول فعاليت فرهنگي شد و يكي از پركارترين مترجمان و نگارندگان، بويژه در عرصههاي مختلف رسانهيي كشور در چهار دهه اخير بود.
دولتشاهي نخستين آثار خود را در كانون پرورش فكري كودكان و نوجوانان عرضه كرد و سالها براي كودكان نوشت و ترجمه كرد؛ دوراني كه هميشه از آن با شادي ياد ميكرد و معتقد بود كه كار براي كودكان بسيار با روحياتش سازگار است.
او به گفتهي خودش، در اين سالها با چهرههايي چون فرشيد مثقالي، نگارگر كتابهاي كودكان، و عباس كيارستمي كه در آن دوران به گرافيك و طراحي مشغول بود، همكاري داشت.
مرحوم فريدون دولتشاهي از نخستين سالهاي تأسيس واحد مركزي خبر به اين نهاد پيوست و بيش از ۳۰ سال در بخشهاي مختلف خبري و مديريت خبر به رسانهي ملي كشور خدمت كرد. دولتشاهي در ابتداي دههي ۶۰ به روزنامهي اطلاعات پيوست و تا آخرين روزهاي حياتش در اين مؤسسه به كار مشغول بود. از مرحوم فريدون دولتشاهي در طول ماههاي همكارياش با روزنامهي اطلاعات، دهها اثر، بويژه در بخش ترجمه كه تخصص اصلياش بود، بر جاي مانده است.
از جمله آثار او به اين عنوانها ميتوان اشاره كرد: «جهان باز، واقعيت جهاني شدن»، «۱۹۹۹ پيروزي بدون جنگ»، «كشمير، بهشت زخمخورده»، «سيا و كنترل مغزها»، «خاطرات تاچر»، «خاطرات گورباچف»، «خروشچف و عصر او»، «اسناد ميتروخين، ك.گ.ب و جهان» و «حكومت افكار».