مشاور تغذيه وزارت بهداشت:

با خرما يا کشمش افطار کنيد

به گزارش ايرنا به نقل از روابط عمومي وزارت بهداشت ،"ابوالقاسم جزايري " گفت :هنگام افطار از مصرف غذاي سنگين پرهيز کنيد و با مصرف خرما و کشمش ميزان قند خون خود را بالا برده تا از حالت گرسنگي شديد خارج شويد.
وي اظهار داشت : مصرف شام سنگين موجب مي‌شود تا افراد روزه‌دار در هنگام سحر احساس گرسنگي نداشته و نتوانند در هنگام سحر به اندازه کافي غذا مصرف کنند و در نتيجه فرد در طول روز احساس گرسنگي کند.
مشاور تغذيه‌اي معاونت بهداشتي با اشاره به طولاني بودن فاصله سحر تا افطار از روزه‌داران خواست بعد از افطار حتماً چند ليوان آب بنوشند يا از دوغ کم نمک استفاده کنند.
جزايري در ادامه بر ضرورت صرف افطار و شام به طور جداگانه تاکيد کرد و گفت: يکي از راههاي کاهش تشنگي در طول روز مصرف انواع سبزيجات و ميوه‌جات و به خصوص مصرف کاهو و سالاد در هنگام افطار و سحر است.
وي به همه روزه‌داران توصيه کرد حتماً از چهار گروه غذايي اصلي شامل گروه غلات، گروه شير و فرآورده‌هاي شيري، گروه گوشت و تخم‌مرغ و گروه سبزيجات و ميوه‌ها در طول ايام ماه رمضان استفاده کنند.
جزايري در ادامه به روزه‌داري سالمندان و نوجوانان اشاره کرد و گفت: چون وضعيت سالمندان و سوخت و ساز بدني اين افراد متفاوت است و به طور طبيعي اين افراد نياز به جذب مايعات بيشتري دارند بنابراين اين افراد با يک پزشک و يا متخصص تغذيه مشاوره کنند.