عدم استفاده از شیر خشک در تولید شیر یارانه ای

مدیر عامل اتحادیه لبنیات ضمن تکذیب مصرف شیر خشک در تولید شیر یارانه ای گفت: در شرایط فعلی که قیمت شیر خام پایین است ، هزینه استفاده از شیر خشک 2 تاسه برابر شیر خام تمام می شود.
علی احسان ظفری در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی پانا، استفاده از شیر خشک در صنایع لبنی را طبیعی دانست و افزود: تولید کنندگان محصولات لبنی در تولید محصولاتی مانند ماست و خامه باید از شیر خشک استفاده کنند و در مواقعی صنایع این بخش تولید کننده و در برخی موارد وارد کننده شیر خشک هستند.
مدیرعامل اتحادیه تعاونی های فرآورده های لبنی با اشاره به اظهار نظر دامداران مبنی بر استفاده از شیر خشک انبارشده در تولید محصولات لبنی تصریح کرد: در شرایط فعلی که قیمت شیر خام پایین است ، هزینه استفاده از شیر خشک 2 تا سه برابر شیر خام تمام می شود.
وی اضافه کرد: در صورت استفاده از شیر خشک داخلی نیز با احتساب هزینه های فرآوری ، قیمت شیر خشک باز هم گرانتر از استفاده از شیر خام خواهد بود.
ظفری در ادامه با بیان اینکه هیچ افزایش قیمتی در محصولات لبنی صورت نگرفته است ، گفت: با وجود افزایش هزینه های تولید هیچ رشدی در قیمت محصولات این بخش صورت نگرفته است .
به گفته وی به دنبال کاهش قدرت خرید مردم در سال جاری مصرف لبنیات به طور نسبی کاهش یافته است و در صورت افزایش قیمت با نزول شدید تقاضای لبنیات نیز روبرو می شویم .
مدیرعامل اتحادیه تعاونی های فرآورده های لبنی خاطر نشان کرد: در افزایش قیمت شیر یارانه نیز کارخانه های لبنی تاثیری نداشته اند و این تصمیم از سوی دولت صورت گرفته است .