سازمان جهانی خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) گزارش داد ایران ۱۷درصد کل صادرات محصولات لبنی آسیا را در اختیار دارد و بزرگترین صادرکننده این محصولات در قاره کهن است.
به گزارش فارس، در جدیدترین گزارش «چشمانداز غذایی جهان» سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) پیشبینی شده است، تولید غلات ایران در سال ۲۰۲۳ به ۱۸میلیون و ۸۰۰هزار تن خواهد رسید.
بر اساس این گزارش، ایران در سال زراعی جاری ۱۳میلیون تن گندم تولید خواهد کرد که با رقم سال گذشته تفاوتی نخواهد داشت. ایران در سال ۲۰۲۲ نیز ۱۳میلیون تن گندم تولید کرده بود. متوسط تولید گندم ایران در سال ۲۰۱۹ تا ۲۰۲۱ نیز برابر با ۹/۱۲ میلیون تن بوده است. با توجه به اینکه ایران در سال گذشته ۵میلیون تن گندم وارد کرده است و این رقم در سال جاری به ۴میلیون تن کاهش مییابد، پس ایران امسال یکمیلیون تن گندم کمتر نیاز دارد که وارد کند.
ایران همچنان سیزدهمین تولیدکننده گندم در جهان
ایران در سالهای ۲۰۲۱ و ۲۰۲۲ سیزدهمین تولیدکننده گندم جهان بود، انتظار میرود امسال نیز کشورمان این جایگاه را حفظ کند.
بر اساس این گزارش، ایران در سال گذشته ۱/۱ میلیون تن ذرت تولید کرد که امسال به ۹۰۰هزار تن خواهد رسید. تولید جو در ایران نیز همانند سال گذشته ۳میلیون تن خواهد بود و تغییر نخواهد کرد.
بر اساس برآوردهای فائو، تولید برنج ایران در سال زراعی جاری نسبت به سال گذشته کاهش خواهد یافت و به یکمیلیون و ۹۰۰هزار تن خواهد رسید. میزان تولید برنج ایران در سال گذشته ۲میلیون و ۳۰۰هزار تن بوده است. اگرچه میزان تولید کاهش مییابد، اما برآوردهای این نهاد بینالمللی از کاهش واردات برنج در سال ۲۰۲۳ خبر میدهد.
بر اساس برآوردهای فائو، ایران در سال گذشته یکمیلیون و ۸۰۰هزار تن برنج وارد کرده که این رقم امسال به یکمیلیون و ۶۰۰هزار تن خواهد رسید. چین با تولید حدود ۱۴۳میلیون تن بزرگترین تولیدکننده برنج جهان است و پس از آن هند با تولید حدود ۱۳۱میلیون تن در رتبه دوم و بنگلادش با تولید حدود ۳۸میلیون تن در جایگاه سوم قرار دارند.
افزایش تولید گوشت گاو و گوسفند
بر اساس برآوردهای سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد، ایران در سال جاری ۲میلیون و ۵۵۲هزار تن انواع گوشت تولید خواهد کرد که در این میان، تولید گوشت گاو و گوسفند افزایش و تولید گوشت مرغ کاهش خواهد یافت.
تولید گوشت گاو ایران به ۳۷۱هزار تن و تولید گوشت گوسفند به ۲۹۵هزار تن افزایش خواهد یافت، اما تولید گوشت مرغ به یکمیلیون و ۸۷۷هزار تن کاهش خواهد یافت.
ایران بزرگترین صادرکننده محصولات لبنی در آسیا
بر اساس این گزارش، ایران در سال ۲۰۲۲، ۷میلیون و ۸۴۰هزار تن شیر و لبنیات تولید کرده که نسبت سال قبل از آن افزایش یافته است.
از این رقم، یکمیلیون و ۵۸۳هزار تن صادر شده و تنها ۸۶هزار تن واردات صورت گرفته است که نشان میدهد، ۱۳درصد شیر و لبنیات تولیدی ایران در این سال به کشورهای دیگر صادر شده است.
از طرفی، با توجه به میزان صادرات محصولات لبنی در آسیا، ایران ۱۷درصد صادرات محصولات لبنی این قاره را در اختیار دارد. کل صادرات شیر و لبنیات کشورهای قاره آسیا در سال گذشته ۹میلیون و ۱۴۸هزار تن بوده است. همچنین ایران در سال ۲۰۲۲، بزرگترین صادرکننده محصولات لبنی در آسیا بوده است و انتظار میرود در سال جاری نیز همین جایگاه را داشته باشد.
