نقش بسته بندی در صادرت زعفران

بی توجهی به بسته بندی استاندارد و بازارپسند با توجه به بازار هدف، مشکل اصلی در افزایش صادرات زعفران به خارج از کشور است. به گزارش واحد مرکزی خبر،غلامحسین شافعی رییس شورای ملی زعفران ایران در جلسه این شورا با بیان این مطلب گفت : بی توجهی به بسته بندی و فناوری های موجود در این بخش مشکلاتی برای ایران در رقابت با رقبای جهانی ایجاد کرده است.وی با تاکید بر تزریق سرمایه بیشتر به بخش تولید و صادرات زعفران افزود: قرار است 20 میلیارد تومان برای احیای صادرات زعفران به این بخش تزریق شود .رییس شورای ملی زعفران ایران گفت: اعتبارات خوبی برای جبران صدمات خشکسالی به بخش تولید زعفران اختصاص یافته و شایسته است به بخش فراوری و بسته بندی هم اعتبار مورد نیاز اختصاص یابد.شافعی اضافه کرد: صنایع تبدیلی و واحد های صادراتی زعفران نیاز به توجه بیشتری دارند تا دیگر ایران که بزرگترین تولید کننده زعفران است ،دومین صادر کننده این ماده غذایی با ارزش نباشد.سالانه بیش از 200 تن زعفران در ایران تولید می شود اما به سبب بی توجهی به بسته بندی مناسب ، ایران پس از اسپانیا (با تولید سالانه یک تن زعفران ) دومین صادرکننده این محصول کشاورزی است.یونان ،مراکش و ایتالیا دیگر تولید کنندگان زعفران هرکدام کمتر از 5 تن زعفران تولید می کنند.