کاهش 40 درصدی بیماری قلبی با کم کردن وزن

یک متخصص تغذیه گفت: کاهش وزن معادل 3 تا 5 کیلوگرم در افراد چاق خطر بروز بیماری‌های قلبی را 30 تا 40 درصد کاهش می‌دهد.
محمود اطروشی افزود: شایع‌ترین علت بیماری‌های قلبی و عروقی را می‌توان چاقی و اضافه وزن دانست.
وی ادامه داد: چاقی را مادر همه بیماری‌ها می‌نامند.
وی گفت: چاقی سیبی شکل یا شکمی در آقایان رایج‌تر و خطرناک‌تر است. به همین دلیل بیشتر بیماری‌های قلبی و دستگاه گوارش در آقایان بروز بیشتری نسبت به خانم‌ها دارد. تحقیقات نشان داده است که کاهش وزن معادل 3 تا 5 کیلوگرم در افراد چاق خطر بروز بیماری‌های قلبی را 30 تا 40 درصد کاهش می‌دهد. این ‌آمار بیانگر تأثیر کاهش وزن و رژیم‌های غذایی در کنترل این بیماری است.
این متخصص تغذیه افزود: اولین نکته‌ای که بیماران قلبی به خصوص افراد چاق باید رعایت کنند، کاهش کالری دریافتی از غذاها است که این کاهش کالری را می‌توان با کاهش حجم غذا به خصوص غذاهای حاوی کربوهیدارات نظیر برنج، نان، سیب‌زمینی، ماکارونی همچنین چربی‌ها و افزایش مصرف غذاهای کم انرژی نظیر سبزی‌ها و میوه‌ها صورت دارد.
اطروشی گفت: علاوه بر آن سس‌ها، شیرینی‌ها، روغن حیوانی، گوشت قرمز، جگر، دل، قلوه و چربی‌های اشباع، بیشتر در روغن‌های جامد کره، روغن‌های حیوانی، چربی‌های گوشت و کره‌ی گیاهی وجود دارد که در افراد بیمار باید غذاهای فوق بر مقدار خیلی محدود و کنترل شده مصرف شود.
اطروشی اضافه کرد: بیماران قلبی باید روغن‌های گیاهی نظیر کنولا، کلزا، سویا، زیتون، آفتابگردان، ذرت و روغن ماهی با داشتن امگا 3 و روغن‌های گیاهی نظیر روغن زیتون، گردو و هسته‌ انگور به دلیل داشتن اسید اولئیک بالا باعث کاهش کلسترول بد خون LDL می‌شود مصرف کنند. ماده غذایی دیگری که در این بیماران باید مورد توجه قرار بگیرد نمک است که باید به مقدار کم مصرف شود.
انتهای پیام/