یک متخصص تغذیه گفت: دانشآموزانی که صبحانه نمیخورند، کمدقت، خسته و بیحوصلهاند و نمیتوانند کمبود انرژی، ویتامینها و املاح معدنی را با خوردن وعدههای غذایی دیگر جبران کنند.
مریم مراداف افزود: دوره ابتدایی از نظر تغذیه دوره مهمی است، زیرا رشد کودک در این سنین اتفاق میافتد، اگرچه سرعت رشد او کمتر از سالهای اول زندگی است، ولی باید توجه داشت که هر مرحله از رشد، وابسته به مرحله قبل بوده و مرحله بعد را تحت تأثیر قرار میدهد.
وی در ادامه تصریح کرد: اصولاً دانشآموزان به 3 وعده غذایی اصلی و 2 میان وعده در طول روز نیاز دارند که باید از تمام گروههای غذایی شامل شیر، لبنیات، گوشت، حبوبات، سبزی، میوه و گروه نان و غلات مصرف کنند. تعادل و تنوع غذایی در این سنین مهم است. میان وعده باید به راحتی قابل حمل باشد، مصرف آن راحت بوده و در زمان کوتاه زنگ تفریح یا ورزش مورد استفاده قرار گیرد. در این خصوص از سلیقه و میل کودک خود نیز باید باخبر شد.
این متخصص تغذیه اضافه کرد: وعده صبحانه، نقش بسیار مؤثری در سلامت جسمی و فکری دانشآموزان دارد و دانشآموزانی که صبحانه نمیخورند، کمدقت، خسته و بیحوصلهاند و نمیتوانند کمبود انرژی، ویتامینها و املاح معدنی را با خوردن وعدههای غذایی دیگر جبران کنند. وی گفت: بنابراین مادران باید هر روز صبح، صبحانه کودک خود را قبل از اینکه به مدرسه برود، آماده کنند. تهیه میانوعدههای مناسب و مغذی نیز بسیار اهمیت دارد، زیرا در ساعات نزدیک ظهر، کودک ممکن است گرسنه شود و این گرسنگی، نشستن سر کلاس را برای او غیر قابل تحمل میکند.
مراداف افزود: یک لقمه آماده از نان، پنیر و گردو یا سیب زمینی پخته که به راحتی میتوان آن را در منزل تهیه کرد، همیشه به عنوان یک میان وعده مناسب مصرف کرد و برای تامین کلسیم است، همراه سبزی، گوجهفرنگی، خیار یا گردو، یک میانوعده سالم و مغذی برای دانشآموزان به شمار میرود.
