همکاری مشترک بسیج مهندسین و جهاد کشاورزی گیلان نتیجه داد
پس از نان، برنج یکی از پرمصرفترین محصولات غذایی در کشور به شمار میرود که از جایگاه ویژهای در سفره ایرانیان برخوردار است با این حال متعادل نبودن میزان تولید با مصرف از جمله دلایلی است که سبب شده هر ساله میزان قابل توجهی از این کالای مهم از کشورهای مختلف وارد ایران شود.
کد خبر: ۹۳۵۹۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۰۷
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور گفت: بیش از ۷۵درصد نانها به جز سنگک در ایران، با اسید فولیک و آهن غنی میشوند.
کد خبر: ۹۳۳۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۳
دبیر ستاد تنظیم بازار استان اعلام کرد:
دبیر ستاد تنظیم بازار و رئیس جهادکشاورزی استان سمنان با اشاره به تصمیم شورای آرد و نان این استان در خصوص افزایش نرخ انواع نان در این استان گفت: هفته آینده نان با نرخ جدید در استان سمنان عرضه میشود .
کد خبر: ۹۳۲۰۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۲
در ایران نان بی ضرر نداریم چرا که جوش شیرین و نمک ها در تمام نانوایی ها استفاده می شود که یک ساختار قدرتمد پشت داستان استفاده از این افزودنی هاست.
کد خبر: ۷۶۸۶۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۱۰
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی بر لزوم استفاده از سبزیجات در کنار وعدههای غذایی تاکید کرد.
کد خبر: ۷۶۸۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۱۰
عضو هیأت علمی دانشکده فنیمهندسی دانشگاه اراک گفت: حدود پنجهزار سال است که مردم جهان سابقه پخت نان و استفاده از این ماده غذایی را در سبد غذایی خود دارند، اما با وجود این سابقه دیرینه در مصرف نان، هنوز مشکلات عدیدهای همچون میزان بالای ضایعات نان و استفاده از موادغیرمجاز در نان در سطح کشور وجود دارد.
کد خبر: ۷۶۳۹۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۱۶
بخش عمدهای از نیازهای انرژی و پروتئین روزانه بدن ما از نان ها و غلات ها تامین می شود بطوریکه روزانه حدود 65- 45 درصد انرژی دریافتی را نان ها و غلات به خود اختصاص داده اند.
کد خبر: ۷۰۵۱۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۳
رییس اتحادیه تولیدکنندگان نانهای حجیم و نیمهحجیم تهران اعلام کرد: از اول اسفند سهمیه آرد دولتی نانهای حجیم حذف میشود و هر واحد تولیدی آنالیز قیمت خود را مشخص و براساس فاکتورهایی که در نظر دارد قیمت نانهای خود را تعیین میکند
کد خبر: ۷۰۴۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۹
رییس اداره تغذیه مرکز پزشکی مسیح دانشوری (دار آباد) نسبت به استفاده از نوعی پودر صنعتی به نام جوهر قند در نان ، توسط برخی نانوایی ها هشدار داد.
کد خبر: ۷۰۴۳۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۸
مصرف نانهایی که با خمیر ترش تهیه میشوند به جذب بهتر آهن کمک زیادی کرده و از این طریق میتواند از بروز کم خونی تا حد قابل ملاحظهای پیشگیری کند.
کد خبر: ۷۰۲۴۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۸
دبیر سندیکای تولیدکنندگان خمیر مایه مدعی شد که حدود 50 درصد از نانهای تولید شده در کشور به رغم ممنوعیت حاوی جوش شیرین است.
کد خبر: ۶۹۹۱۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۱
در محیط یخچال و اتاق، آب موجود در بافت نان نه تنها به نقطه انجماد نمیرسد بلكه میان مولكولهای پروتئینی و نشاستهای، منتقل و باعث كریستالهشدن این مولکولها و بیاتشدن نان میشود.
کد خبر: ۶۹۰۸۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۱۷
متخصصان سلامت تاکید کردند که مصرف نان موجب اضافه وزن نمیشود.
کد خبر: ۶۷۷۸۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۰۸
در پی انتشار خبری در یکی از رسانهها مبنی بر وجود مارمولک در نان سنگک و ادعای اینکه جانور در آرد خبازی بوده است، مدیرعامل شرکت غله و بازرگانی لرستان آن را کذب محض اعلام کرد.
کد خبر: ۶۷۴۱۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۲۵
یک کارشناس تغذیه گفت: بهتر است از نان و برنجهای تیره سبوسدار استفاده شود.
کد خبر: ۶۷۰۱۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۱۱
برخی تصور میکنند گذاشتن نان در یخچال، جلوی بیات شدن آن را میگیرد.
کد خبر: ۶۶۵۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۲۸
یک متخصص تغذیه به زنان و نوجوانان توصیه کرد تا برای تأمین آهن، روی، کلسیم و امگا3 مورد نیاز بدن خود، کنجد مصرف کنند.
کد خبر: ۶۶۰۲۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۳۱
نعمتالله تركي گفت: اقلام پرمصرف همچون گوشت قرمز، گوشت مرغ، برنج، روغن، شکر در این نمایشگاهها با حدود 20 درصد تخفیف عرضه میشود و نسبت به سال گذشته بعضی از اقلام حدود 19 درصد کاهش قیمت داشته است.
کد خبر: ۶۵۵۵۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۰۸
کد خبر: ۶۵۱۹۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۲۵
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 7 کشور:
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 7 کشور گفت: هرگونه افزایش قیمت نان تا تیر ماه امسال ممنوع است و تغییر در این زمینه با اعلام سازمان هدفمندی یارانهها انجام میشود.
کد خبر: ۶۴۳۹۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۱۰
