اکنون
روزهای برداشت زرشک در خراسان جنوبی به پایان رسیده و باز مشکلي جديد پيش روي فعاليت
کشاورزان به وجود آمده است. توليدکنندگان اين محصول نه تنها بايد يکسال براي به
ثمر رسيدن زحمتهايشان صبر کنند و با انواع بلايا و آفتها براي دست يابي به
محصولي مرغوب مقابله کنند، بلکه پس از توليد محصول نيز تازه مشکلات بازار فروش سر
باز ميکند و کشاورزان را ميآزارد. مشکلي که با حضور دلالان شروع ميشود.
+++
با اينکه خراسان جنوبی قطب
اصلي توليد این محصول گرانبها است اما با اين حال در مرداب تنزل این اقتصاد دسته
و پنجه نرم میکند. خشکسالیهای پیاپی و طوفانهای غیرمنتظره از يک سو و حمله آفات
نيز از طرفي ديگر هر ساله منجر به از بین رفتن محصول زرشک ميشود ومیزان تولید را
در خطر نابودی قرار میدهد.
سود 156 میلیارد تومان
توليد زرشک در سال جاري
رئیس سازمان جهاد
کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اينکه ۳۰ هزار بهرهبردار زرشک در خراسان جنوبی فعاليت
ميکنند، ميگويد: ۱۴ هزار و ۲۸۸ هکتار از باغ های استان زیر کاشت محصول زرشک است
و پیشبینی میشود در سالجاری ۱۶ هزار و ۵۰۰ تن محصول از این مقدار هکتار زیر
کاشت زرشک برداشت شود. با برداشت این میزان زرشک، بیش از ۱۵۶ میلیارد تومان به جیب
بهرهبرداران زرشک استان میرود.ولی پور مطلق با اشاره
به امکانات پیش روی زرشککاران استان، ميافزايد: ۱۳ واحد فرآوری محصول زرشک در
خراسانجنوبی وجود داد که از این تعداد، سه واحد در شهرستان خوسف، ۴ واحد در قاین،
دو واحد در فردوس، دو واحد در درمیان و یک واحد در سربیشه فعال هستند.
وی با اشاره به تسهیلات
ارائهشده به زرشک کاران استان خراسان جنوبي ادامه ميدهد: تاکنون ۳۱۲ بارگاه بهداشتی زرشک سنتی با ظرفیت ۳ هزار و ۵۰۰ تن زرشک فعال شده است. برای
این بارگاهها ۱۹۰مجوز با ظرفیت ۳هزار و ۶۰۰ تن صادر شده است. در این راستا نيز تاکنون
۲۰۰ تن زرشک به بهرهبرداری رسیده است.
۱۸ هزار تن زرشک در خراسان جنوبی توليد ميشود
رئیس اتاق بازرگانی،
صنایع، معادن و کشاورزی خراسان جنوبی در خصوص اقدامات اتاق بازرگانی در راستای
معرفی محصول زرشک به منظور بهبود وضعيت کشاورزان ميگويد: اتاق بازرگانی در پنج
سال گذشته، طرح فرآیند برنامهریزی استراتژیک برای محصول زرشک را نوشته است. با
اينکه زرشک یک محصول مقاوم در برابر خشکی و سرما است، اما با اين حال چند سال اخير
به دليل وقوع خشکساليهاي مکرر در خراسان جنوبی و کمبود آب، محصولات کشاورزی کمی
تولید شده و اکنون صادرات زرشک است که میتواند برای روستاییان منجر به کسب درآمد
شود.
محسن احتشام با بیان اینکه
پیشبینی میشود که در سال جاری نیز ۱۸ هزار تن زرشک در استان تولید شود، ميافزايد:
صادرات محصولات استراتژیک استان از قبیل زرشک و زعفران در افزایش درآمد روستاییان و کشاورزان نقش بسزایی را ایفا میکند.آفت شپشک یا چرمه در سال
جاري به ۶۰ درصد از درختان زرشک آسیب وارد کرده است. متاسفانه به دليل قيمت گزاف سم
آفت شپشک کشاورزان نميتوانند آنطور که بايد از محصولات خود محافظت کنند. بنابراين
جهاد کشاورزاي بايد با کمک به کشاورزان اين سري از موانع را از پيش روي
توليدکنندگان اين محصول بردارد. البته بيمهها هم نقش مهمي در اين جريان دارند که
جاي تاسف دارد که توليدکنندگان زرشک فقط تا قبل از جمعآوری محصول خود از طرف بیمهها
حمايت ميشوند. دستگاههای ذیربط بايد محصول زرشک را بعد از جمعآوری نیز تحت
پوشش بیمه قرار دهند. مدیر صندوق بیمه محصولات کشاورزی خراسان جنوبی در ارتباط با
بيمه زرشکاران ميگويد: پیشبینی میشود در سال زراعی جاری برای ۵۱۳ هکتار از باغ
های زرشک، ۲ میلیارد و ۷۳۳ میلیون و ۹۸۰ هزار ریال خسارت پرداخت شود.
جواد غنچه با بیا اینکه
بهطور میانگین به ۲۵ درصد از باغ های زرشک استان خسارت وارد شده است، ميافزايد:
در سال زراعی ۹۴-۹۳، سه هزار و۱۰۰ هکتار از محصول زرشک بیمهشدهاند. بیمه محصولات
بر اساس ارزش محصول نیست، بلکه بیمه هزینه تولید بوده و زرشک از زمان گل دهی تا
برداشت محصول بیمه است.با توجه به خشکساليهاي
وقوع پيدرپي و طوفانهاي مکرر در استان
خراسانجنوبي و حضور پررنگ دلالان در فروش اين محصول، توليد زرشک برای کشاورزان درآمدی
ندارد و اغلب آنها از چنين شرايطي گلهمند هستند.کشاورزان اغلب از نبود قیمتی تعیینشده
برای فروش محصولاتی مانند زرشک ابراز ناراحتي ميکنند چون دست دلالان براي جولان
دادن باز ميشود و سودي عايد کشاورزان نميشود.
