مدتي است خشکسالي
و کمبود منابع آبي بر سر کشاورزي استان همدان سايه گسترانده و اشتغال به کشاورزي
را براي بوميان اين منطقه دشوار ساخته است. بنابراين توجه به محصولات آبدوستي که بيش
از ساير محصولات شيره زندگي را از دل خاک بيرون ميکشد به کناري رفته و محصولاتي که
نياز به منابع آبي کمتري دارد، محبوبيت بيشتري بين کشاورزان کسب کرده است. از جمله
اين محصولات ميتوان به توليد سير اشاره کرد. براي توليد اين محصول کشاورزي، به یک
چهارم محصول آبدوستي چون سیبزمینی آب نیاز هست. بنابراين علاوه براين که سير
توليدي همدان از کيفيت خاصي برخوردار هست، با توجه به شرايط فعلي به منابع آبي کمتري
نيز نياز دارد و به لحاظ زيستمحيطي و اقتصادي نيز مقرون به صرفهتر است.
خشکسالي، سير
همدان را ربود
معاون بهبود تولیدات
گیاهی جهاد کشاورزی همدان با اشاره به اينکه در سالزراعي 93-94، 37هزار و 17 تن سیر در همدان تولید شده است، ميگويد:
امسال 2 هزارو 303 هکتار از اراضی زراعی همدان زیر کشت سیر رفت که از این سطح 37 هزارو
17 تن سیر برداشت شده است. از اين مقدار اراضی کشت سیر از ابتداي تيرماه سالجاي،
186 هکتار به صورت سیر تر برداشت شده است که عملکرد آن 30 تن در هر هکتار بوده است. همچنين از 2 هزارو 117 هکتار
از اراضی باقی مانده نیز 31 هزار و 437 تن سیر به صورت خشک برداشت شده است.
شهرام پرورش با
اشاره به اينکه در سالزراعي گذشته سطح زیر کشت سیر در 2 هزارو 762 هکتار بود، ادامه
ميدهد: متاسفانه سطح زیر کشت سیر در سال زراعی جاری 350 هکتار کاهش یافته و تولید
محصول سیر در همدان با کاهش 18 هزار تنی مواجه شده است. این کاهش نيز به دلیل خشکسالی
و کمبود آب اتفاق افتاده است.
سيرچيني دردسر
ساز شد
رئیس کمیسیون کشاورزی
اتاق بازرگانی همدان با اعلام اینکه مقدار زیادی سیر چینی از طریق مرزها وارد کشور
شده است، ميگويد: توزيع سير چيني با بسته بندي مشابه سير ايراني، تهديدي جدي براي
سير توليدي استان همدان به حساب ميآيد.
ابوالقاسم سوزنچی
با اشاره به اينکه مجوزی برای واردات سیر صادر نشده، ميافزايد: سیر چینی از مرز درهوران
در منطقه کردستان، مرز میرجاوه استان زاهدان و کرمان و از طریق مرزهای آبی جنوب به
صورت قاچاق وارد کشور میشود و رقيب اصلي سير همدان به حساب ميآيد. سیر همدان به
دليل کیفیت بسیار خوب خود تاکنون توانسته بازارهای هدف خوبی را داشته باشد که
متاسفانه با واردات سیر چینی، آسیب بسیار بالایی به کشاورزان، اشتغال استان و کشور
وارد ميشود.
وی با اشاره به اینکه
توليد سیر در مقایسه با ساير محصولات کشاورزي همدان به مصرف آب کمتری نياز دارد،
ادامه ميدهد: سیبزمینی و چغندرقند از جمله محصولاتي هستند که در اين استان کشت
ميشوند اما در مقايسه با محصول سیر که نياز کمتري به منابع آبي دارد، مقرون به
صرفه نيستند. بنابراين باز هم محصول سير از اهميت بيشتري در توليدات اين استان
برخوردار است. اما با توجه به نرخي که براي عرضه و فروش اين محصول تعيين شده است، متاسفانه ما سال
آینده با تغییر الگوی کشت در همدان مواجه خواهیم بود که امر بسیار اثرگذاری در زمینه
مدیریت بحران آب است.
رئیس کمیسیون کشاورزی
اتاق بازرگانی همدان با اشاره به اینکه سیرهای چینی در بستهبندی ایرانی در بازار داخلی
عرضه میشود، ميگويد: کارخانههاي مواد غذایی به سبب بالابودن کیفیت از سیر همدان
استفاده میکنند و کشورهای صادراتی هم سیر همدان را با آنالیز خریداری ميکنند. با
اينکه سیر چینی وارد شده از کیفیت مطلوبي برخوردار نيست اما با اين حال بازار را از
نظر قیمت تحت تاثیر قرار میدهد که اين به ضرر کشاورزان همداني است.
سوزنچی با بيان اینکه
توليد سیر همدان هفت هزار تومان تمام میشود، ميافزايد: اين محصول ايراني در بازار
10 هزار تومان عرضه میشود و سیر چینی نیز در قالب سیر همدان با قیمت 10هزار تومان
عرضه شده و برند سیر همدان را دچار مشکل میکند.
