در حالي كه دولت روسيه در پاسخ به تحريمهاي اقتصادي اتحاديه اروپا اقدام به قطع واردات مواد غذايي غربي به روسيه كرده است كاخ كرملين در راستاي حفظ برخي سنتهاي غذايي اين كشور و نيز كمك به ترويج نگاه ميهنپرستي نزد روسها و رجوع به رستورانهاي بومي و محلي در اين كشور به دو كارگردان روسي 19 ميليون دلار بودجه داده و از آنها خواسته است تا به توسعه غذاهاي بومي و فست فودهاي روسي در تقابل با برندهاي امريكايي چون «مك دونالد» بپردازند!
كاخ كرملين به «آندري كنچالوفسكي» و «نيكيتا ميخالكوف» حدود يك ميليارد روبل روسي معادل 19 ميليون دلار كمك مالي كرده تا اين فيلمسازان مطرح روسي اين بار در زمينه كسب و كار رستوران و فستفود در روسيه فيلم بسازند و به اين وسيله نگاه ملي مردم اين كشور را به سوي حمايت از صنايع داخلي و سنن بومي كشورشان جلب كنند.
دست بر قضا، آركادي دوركويچ، معاون نخستوزير روسيه در جلسهاي كه به درخواست ولاديمير پوتين تشكيل شده است اين موضوع را تأييد و تصويب كرده است. اين كمك مالي دولتي روسيه به دو كارگردان روسي بايد در عرض پنج سال بازگردانده شود و 19 ميليون دلار معادل 70 درصد سرمايهگذاري در اين پروژه ميشود. اولين توليدات اين دو كارگردان شامل ساخت فيلم يا مستندي از يك زوج است كه مالك 41 كافه و 91 فروشگاه مواد غذايي هستند.
اين دو كارگردان هر چند با نامهاي خانوادگي متفاوت اما با هم برادر و فرزند نويسنده متن سرود ملي روسيه هستند. كنچالوفسكي، 77 ساله در سال 1989 ميلادي فيلم هاليوودي «تانگو و پول» با بازي سيلوستر استالونه را كارگرداني كرده است. برادرش، ميخالكوف نيز فيلم «آفتاب سوخته» را كارگرداني و در آن ايفاي نقش كرده است؛ فيلمي كه در سال 1995 ميلادي برنده جايزه اسكار شده است.
كنچالوفسكي در حال حاضر انجمني تحت عنوان «يديم دوما!» يا «غذاي خانه را بخور!» را دارد. همسرش برنامه تلويزيوني آشپزي را در تلويزيون روسيه اجرا ميكند و مالك دو رستوران روسي در مسكو است كه محصولات غذايي روسي ميفروشد و دستور پخت غذاهاي روسي را از طريق وبسايتش به اشتراك ميگذارد.
محبوبيت و موفقيت آنها ظاهراً مديون استفاده از محصولات بومي روسيه است طوري كه 35 درصد مواد غذايي مصرفي در رستورانهاي اين زوج در همان منطقهاي كه رستوران در آن واقع شده تهيه ميشود و توليدات غذايي اين رستوران نيز در يتيمخانهها و مدارس شبانهروزي اطراف اين رستورانها عرضه ميشود.
از آنجا كه اتحاديه اروپا بر سر نزاع روسيه و اوكراين تحريمهاي اقتصادي را به روسها تحميل كرده است اقدام اين زوج با سياستهاي دولت روسيه در كاهش واردات موادغذايي و ارتقاي فرهنگ ميهنپرستي و حمايت از توليد ملي در روسيه مطابقت داشته است، چراكه بخشي از پاسخ كاخ كرملين به تحريمهاي اتحاديه اروپا، منع واردات مواد غذايي از غرب به روسيه بوده است.
در سال گذشته، فعاليت رستورانهاي زنجيرهاي امريكايي و فستفود در روسيه تحتالشعاع تحريمهاي اتحاديه اروپا و جنگ روسيه و اوكراين قرار گرفت. چهار رستوران برند «مك دونالد» از جمله يكي از آنها كه در ميدان پوشكين روسيه واقع بود به دليل تخلف از قوانين سلامت در روسيه به طور موقت تعطيل شدند. طرح توسعه رستوران زنجيرهاي امريكايي «وندي» در روسيه نيز در سال گذشته برچيده شد.
