اجراي طرح «ارتقا کیفیت و شناسه زعفران» در فارس

کارشناس مسئول گیاهان دارویی جهاد کشاورزی فارس از اجرای طرح «ارتقا کیفیت و شناسه زعفران» در استان از سال آینده خبرداد.

حشمت الله صادقی با اعلام اين خبر گفت: هم اکنون کارهای اولیه تولید زعفران در استان از حالت سنتی خارج و به سمت مکانیزه شدن حرکت می کند. وی افزود: علاوه بر این، زعفران های تولیدی در این طرح کدی دریافت می کنند که از طریق آن قابلیت پیگیری و شناسایی محل تولید زعفران، تولید کننده و نحوه تولید آن، فراهم می شود.

اين کارشناس جهاد کشاورزی فارس با اشاره به اینکه در سال گذشته دو هزار کیلوگرم زعفران در 485 هکتار از زمین های کشاورزی استان تولید شده است، گفت: در سال جاری سطح زیر کشت زعفران استان با 70 هکتار افزایش، به 550 هکتار رسیده است و پیش بینی می شود که میزان تولیدات زعفران استان امسال به دو هزار و 300 کیلوگرم برسد.صادقی یادآور شد: با توجه به افزایش سطح زیر کشت زعفران در استان، سالانه تولید این محصول در فارس با رشد حدود 10 الی 15 درصدی مواجه می شود.وي گفت: زعفران در 10 شهرستان فارس تولید می شود که استهبان با تولید هزار و 750 کیلوگرم از زعفران استان در سال گذشته، قطب تولید زعفران فارس محسوب می شود.وي همچنين شهرستان های آباده، بوانات، سپیدان، اقلید، جهرم، شیراز، پاسارگاد، فیروزآباد و نی ریز از دیگر شهرستان هایی نام برد که زعفران در آن ها تولید می شود.صادقي با اشاره به اینکه فارس رتبه پنجم تولید زعفران را در کشور داراست، گفت: در استان فارس از هر هکتار پنج کیلوگرم زعفران برداشت می شود.