در پي بيتوجهي دولت به توليدكنندگان تخممرغ و عدم خريد اين كالا از سوي وزارت جهاد كشاورزي، توليدكنندگان در آستانه ورشكستگي قرار گرفتند و بيش از 10 هزار تن تخممرغ در سردخانهها دپو شده است.
هرساله با فرا رسيدن بهار و كاهش مصرف تخممرغ، اين كالا روي دست توليدكنندگان ميماند و در اين سالها وزارت جهاد كشاورزي مانند داستان تكراري سيبزميني و پياز، نتوانسته با ارائه پيشنهاد درست و فعال كردن بازارهاي صادراتي در نيمه نخست سال، مانع از زيان توليدكنندگان تخممرغ و فساد هزاران تن تخممرغ بشود. امسال نيز با آغاز فصل بهارو كاهش تقاضا در بازار به دليل گرماي هوا، توليدكنندگان تخممرغ با افزايش توليد و نبود بازار مصرف مواجه شدند، به طوري كه به گفته وحيد هراريان، يك عضو تعاوني مرغداران مرغ تخمگذار، علاوه بر دپو تخممرغ در مرغداريها، بيش از 10 هزار تن تخممرغ نيز در سردخانهها انبار شده و تاريخ مصرفشان رو به اتمام است. البته آزادسازي صادرات تخممرغ از سوي وزارت جهاد كشاورزي نيز نتوانسته به توليدكنندگان كمكي كند، در اين خصوص هراريان معتقد است: علاوه بر گرماي هوا و كاهش تقاضا در خارج از مرزهاي ايران، نبود ثبات در بازار ايران و آزادسازي و ممنوعيت غيرمنطقي صادرات در سالهاي گذشته، موجب فرار مشتريان شده و مشتريان خارجي رغبتي به خريد ندارند و در يك سال گذشته تركيه كاملاً بازار عراق را قبضه كرده و دست ايرانيها از اين بازار كوتاه شده است.
گراني نهادهها و افزايش زيان مرغداران
وحيد هراريان در گفتوگو با «جوان» به افزايش زيان توليدكنندگان در سال جاري اشاره كرده و ميافزايد: درست است كه هرسال اين داستان تكرار ميشود، اما به دليل افزايش قيمت نهادهها نسبت به مدت مشابه سال گذشته و افزايش نرخ كرايه حمل و نقل و دستمزد در سال جاري، ميزان زيان افزايش يافته است. به گفته اين عضو تعاوني مرغداران قيمت دان آماده در سال جاري، از 970 به 1100 تومان افزايش يافته و با كاهش تقاضا از سوي شيريني پزها و كارخانجات توليد شكلات، ديگر مشتريان نيز از دست رفته است. وي اظهار ميدارد: به دليل كاهش سطح درآمد مردم، تقاضا براي خريد شيريني در ماههاي نخست امسال كاهش يافته و كارخانجات شكلاتسازي نيز به دليل تحريمها و كاهش صادرات شكلات، ميزان خريد تخممرغ را نيز كاهش دادند. اين عضو تعاوني مرغداران مرغ تخمگذار با انتقاد از سياستهاي غير حمايتي وزارت جهاد كشاورزي و اتحاديه مربوطه ميگويد: متأسفانه نه اتحاديه و نه وزارت جهادكشاورزي براي خروج توليدكنندگان از اين بحران مالي جلسهاي برگزار نكردند و با توجه به سر رسيد شدن موعد چكها، توليدكنندگان در تنگنا بوده و در آستانه ورشكستگي و تعطيلي واحدهاي توليديشان هستند. هراريان از افزايش كشتار مرغهاي مادر در يك ماه گذشته خبر داده و تأكيد ميكند: البته تعدادي از مرغداران به دليل افزايش هزينههاي توليد نهادهها مرغهاي مادر را كشتار كردند.
عرضه خياباني تخممرغ
همزمان با افزايش توليد تخم مرغ، برخي از واسطهها با خريذ اين كالا با قيمت ارزان از مرغداريها اقدام به فروش خياباني، زير قيمت بازار ميكنند كه به گفته هراريان تاريخ مصرفشان بسيار كوتاه است. وي تأكيد ميكند: عرضه تخممرغ در خيابانها و ميادين شهر يكي از شيوههايي است كه توليدكنندگان براي فروش مازاد توليد به آن روي آوردهاند در حالي كه به دليل قابليت فسادپذيري سريع و خطرات ناشي از مصرف تخممرغ فاسد بايد سريعاً فكري براي اين معضل شود.
تخممرغها سالم و بهداشتي هستند
همچنين هدايت اصغري مديرعامل اتحاديه توليدكنندگان مرغ تخمگذار در گفتوگو با فارس، در مورد شيوه فروش غيربهداشتي تخممرغ روي وانت در خيابانها و اينكه چه نظارتي بر روي اين شيوه توزيع ميشود، ميگويد: تخممرغهاي عرضه شده كاملاً سالم و بهداشتي هستند و محصولي كه از واحد خارج ميشود نظارت كيفي و بهداشتي روي آن انجام شده و كيفيت خوبي دارند.
وي به دليل توزيع تخممرغ در خيابانها اشاره كرد و ميافزايد: توليد تخممرغ خطي است، بدين معني كه ماهانه حدود 85 هزار تن توليد ميشود ولي مصرف تخممرغ خطي نيست و گاهي بين 10 تا 15 هزار تن كاهش مييابد و كاهش مصرف باعث مازاد توليد ميشود و به اين ترتيب تناسب بين عرضه و تقاضا به هم ميخورد.
امكان ذخيرهسازي تخممرغ فراهم نيست
مديرعامل اتحاديه توليدكنندگان مرغ تخمگذار اظهار ميدارد: هر كيلو تخممرغ از توليدكنندگان با قيمت 2600 تومان خريداري ميشود در حالي كه قيمت تمام شده آن براي توليدكنندگان 4500 تومان است بنابراين در چنين مواقعي بايد دولت به توليدكنندگان مشوق دهد يا شرايط ذخيرهسازي تخممرغ را براي آنان فراهم كند.
وي ميافزايد: همچنين دولت براي عرضه مازاد تخممرغ بايد شرايط را براي صادرات اين محصول فراهم كند در حالي كه تاكنون اقدامي در اين مورد انجام نداده است.
مديرعامل اتحاديه توليدكنندگان مرغ تخمگذار اظهار ميدارد: وقتي دولت اقدام به ذخيرهسازي تخممرغ ميكند بايد مايحتاج نقدي توليدكننده را فراهم كند زيرا با ذخيرهسازي محصول توليدكننده تمام نقدينگي توليدكننده را كد ميماند و به اين ترتيب امكان فعاليت اقتصادي از توليدكننده گرفته ميشود.
