برگزاری دوره آموزش مهارتی برای شاطران

عباس کریمی با بیان اینکه از آغاز اجرای طرح مهارت‌آموزی شاطران و شاغلان در نانوایی‌ها سعی داشتیم در قالب دوره‌های مختلف آنها را با مهارت‌های نانوایی آشنا کنیم گفت: گواهی مهارت شاطری به برخی از افرادی که موفق به گذراندن دوره‌ها شده‌اند صادر شده است.
وی با اشاره به اینکه این آموزش‌ها با همکاری اداره کل آموزش‌های فنی و حرفه‌ای انجام می‌شود، ادامه داد: در این زمینه بیش از ۸۰۰ شاطر و شاغلان نانوایی دوره‌ها و کلاس‌های آموزشی را پشت سر گذاشتند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل افزود: در همین زمینه در تمام شهرستان‌ها دوره‌های آموزشی در حال اجراست و در مرکز استان نیز توانسته‌ایم به ۵۰ درصد اهداف و برنامه پیش‌بینی شده دست یابیم.
کریمی با اشاره به اینکه ما در اکثر شهرستان‌ها از عملکرد مطلوبی برخوردار بودیم به طوری که کلاس‌ها از استقبال خوبی نیز برخوردار بوده تاکید کرد: نتایجی که از این آموزش‌ها گرفته‌ایم اینکه نانوایان با مهارت بیشتر به پخت نان اقدام می‌کنند و گله‌مندی‌های مردم نیز به حداقل رسیده است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل ضرورت دوگانه‌سوز کردن نانوایی‌ها به ویژه در مناطق روستایی یادآور شد و گفت: در این زمینه به حدود ۳۰ الی ۴۰ درصد اهدافمان رسیده‌ایم و همچنان تلاش می‌کنیم تا برخی از هدف‌گذاری‌ها در این زمینه حاصل شود.
کریمی افزود:‌ بعد از اجرای قانون هدفمند کردن یارانه‌ها به ویژه در حوزه گندم، آرد و نان و خرید و فروش و نگهداری گندم و آرد با توجه به خارج شدن از انحصار دولت شاهد فعالیت بخش خصوصی و صدور مجوز‌ها در این زمینه بودیم.