به گزارش جوان، در خصوص وضعيت بازار گوشت و دلايل كاهش نيافتن قيمتها با سيروس روستا، رئيس اتحاديه دامداران ايران گفتوگويي انجام داديم.
معاون وزير جهاد كشاورزي از برنامهاي ۱۰ ساله براي خودكفايي در گوشت قرمز خبر داده است؛ نظر شما در اين خصوص چيست؟
با توجه به ظرفيتهاي خالي موجود در صنعت دامپروري، خودكفايي در گوشت قرمز امكانپذير است، اما اين امر در بلندمدت محقق ميشود و نياز به همت همهجانبه دارد.
به اعتقاد شما با توجه به آماده نبودن زيرساختها، برنامه۱۰ ساله كافي است؟
به نظر من خودكفايي در گوشت خارج از عهده وزارت جهاد كشاورزي است و به آماده شدن تمامي زيرساختها در سطح كشور نياز دارد. با توجه به شرايط فعلي و نبود هماهنگي در ميان سازمانها و وزارتخانهها، نميدانم برنامه ۱۰ساله كافي است يا خير، اما به جهاد نياز دارد.
كاهش قيمت گوشت به كجا انجاميد؟
تا زماني كه نهاده ارزان نشود، شير و گوشت نيز ارزان نخواهد شد.
اتحاديه به وزارت صنعت اعلام كرده كه در صورت دريافت نهاده به قيمت دولتي، قطعاً همكاري كرده و قيمتها را كاهش ميدهيم، اما هنوز اين نهادههاي ارزان به دست دامداران نرسيده و از آنجايي كه پشتيباني امور دام، ابتدا پول را ميگيرد و سپس نهادهها را در اختيار فعالان قرار ميدهد برخي از توليدكنندگان به دليل نبود سرمايه و پول نتوانستند نهادههاي دولتي را پيشخريد كنند آيا با توجه به مشكلات موجود ميتوانيم انتظار ارزاني داشته باشيم؟ بنابراين كاهش قيمت فعلاً امكانپذير نيست؟
بله، به اعتقاد من با شعار دادن و انجام چند مصاحبه و وعده قيمتها پايين نميرود.
در حال حاضر چند درصد از نياز كشور در داخل تأمين ميشود؟
بر اساس آمار وزارت جهاد كشاورزي ۹۰۰ تن گوشت توليد ميكنيم و ۱۰۰ تن نيز وارد ميكنيم. البته اگر وضع توليد تغيير نكند و دامداران حمايت نشوند، قطعاً ميزان توليد در سال جاري كاهش خواهد يافت.
