جوان آنلاین: سازمان موسوم به واحد اطلاعات انرژی و اقلیم انگلیس در گزارشی هشدار داد که قیمت مواد غذایی در این کشور تا ماه نوامبر (آبان) ممکن است ۵۰ درصد بیشتر از سطح آن در آغاز بحران هزینههای زندگی در پنج سال پیش شود.
به گزارش ایرنا، بر اساس این گزارش، رشد هزینههای مواد غذایی از میانه سال ۲۰۲۱ تاکنون، در صورت تداوم روند کنونی، با مجموع افزایش قیمتها در نزدیک به ۲۰ سال پیش از آغاز بحران برابری خواهد کرد. این موضوع نشان میدهد سرعت تورم غذایی در انگلیس در سالهای اخیر تقریباً چهار برابر شده است.
این نهاد تحلیلی، تغییرات اقلیمی، اختلالات جهانی در زنجیره تأمین، نوسان بازارها و ادامه وابستگی نظام غذایی به بازار پرنوسان نفت و گاز را از عوامل اصلی فشار بر قیمت مواد غذایی در انگلیس عنوان کرده است. بر پایه این گزارش، خانوارهای انگلیسی همچنان با افزایش مداوم قیمتها در فروشگاهها روبهرو هستند و مواد غذایی، بهعنوان یکی از هزینههای اجتنابناپذیر زندگی، فشار مستقیمی بر درآمد قابل مصرف آنان وارد میکند.
در این گزارش آمده است که قیمت برخی اقلام اساسی در سالهای اخیر افزایش شدیدی داشته است. واحد اطلاعات انرژی و اقلیم انگلیس اعلام کرد که این افزایشها نشاندهنده آسیبپذیری شدید نظام غذایی در برابر نوسان قیمت نفت و گاز، هزینه کودهای شیمیایی و پیامدهای تغییرات اقلیمی از جمله خشکسالی، سیل و موج گرما در انگلیس و مناطق اصلی واردات مواد غذایی است.
بر اساس یافتههای این مطالعه، هزینه مواد غذایی خانوارها در سالهای ۲۰۲۲ و ۲۰۲۳ (۱۴۰۱ و ۱۴۰۲ خورشیدی) بهطور متوسط ۶۰۵ پوند افزایش یافت که ۲۴۴ پوند آن ناشی از شوکهای انرژی بوده است. این ارقام نشان میدهد که بحران انرژی، برخلاف ادعاهای دولت انگلیس درباره مهار آثار آن، همچنان در لایههای مختلف اقتصاد خانوارها بازتاب دارد.
این گزارش میافزاید که بخشی از فشار تورم غذایی به افزایش قیمت پنج قلم کره، شیر، گوشت گاو، شکلات و قهوه مربوط میشود که بیش از دیگر مواد غذایی از تغییرات اقلیمی آسیب میپذیرند و قیمت آنها چهار برابر سریعتر از سایر اقلام خوراکی و نوشیدنی افزایش یافته است.
کریس جاکارینی تحلیلگر غذا و کشاورزی در واحد اطلاعات انرژی و اقلیم انگلیس با اشاره به پیامدهای جنگ علیه ایران هشدار داد که این نبرد میتواند وضعیت را بدتر کند. او افزود که دانشمندان پیشبینی میکنند سال ۲۰۲۷ گرمترین سال ثبتشده در تاریخ باشد و این مسئله در زمانی رخ میدهد که انگلیس در پنج سال گذشته شاهد سه مورد از بدترین برداشتهای کشاورزی خود بوده است.
وی گفت: «تا زمانی که به انتشار خالص صفر نرسیم تا تغییرات اقلیمی متوقف و تعادل به نظام غذایی بازگردد، قیمت مواد غذایی بیش از پیش افزایش خواهد یافت.»
پژوهشگران در این مطالعه هشدار دادند که افزایش احتمالی ۵۰ درصدی قیمت مواد غذایی به این معناست که بسیاری از خانوارها، فراتر از مرحله اولیه بحران هزینههای زندگی، همچنان زیر فشار خواهند ماند. به گفته آنان، مواد غذایی یکی از آشکارترین و اجتنابناپذیرترین هزینههای زندگی است و برخلاف برخی هزینههای دیگر، خانوارها امکان چندانی برای کاهش آن ندارند.
بر اساس این گزارش، اگر قیمت مواد غذایی با میانگین دستمزدها مقایسه شود، هزینه غذا از آغاز بحران تاکنون ۱۱ درصد افزایش یافته است. این افزایش در کنار رشد دیگر هزینههای ضروری از جمله انرژی با ۳۶ درصد، آب با ۲۵ درصد و بیمه با ۱۹ درصد، فشار مضاعفی بر خانوارهای انگلیسی وارد کرده است.
واحد اطلاعات انرژی و اقلیم انگلیس تأکید کرد که خانوارهای کمدرآمد بیش از دیگران این فشار را احساس میکنند، زیرا سهم بیشتری از درآمد خود را صرف غذا میکنند و توان کمتری برای جذب شوکهای قیمتی دارند.
آنا تیلور مدیر اجرایی بنیاد غذا نیز درباره پیامدهای اجتماعی این روند هشدار داد و گفت که در خانوادههای کمدرآمد، تورم مواد غذایی به معنای حذف وعدههای غذایی، گرسنگی کودکان و افزایش بیماریهای مرتبط با تغذیه است.
این گزارش در شرایطی منتشر میشود که دولت کییر استارمر با مجموعهای از فشارهای اقتصادی از جمله تورم بالا، افزایش هزینه انرژی، افت قدرت خرید و نارضایتی عمومی از وضعیت خدمات عمومی روبهرو است. افزایش هزینه مواد غذایی، بهویژه برای اقشار کمدرآمد، نشانه دیگری از تداوم بحران معیشت در انگلیس است که با وجود وعدههای مکرر دولت برای ترمیم اقتصاد، همچنان در زندگی روزمره شهروندان این کشور جریان دارد.
