مصرف کلم از سرطان روده بزرگ پیشگیری می‌کند

یک متخصص تغذیه گفت: کلم یکی از ضدسرطان‌ترین سبزی‌هاست، مصرف کلم از سرطان روده بزرگ پیشگیری می‌کند.
مریم مرادف افزود: کلم‌ها سرشار از ویتامین‌ها A ، فولات، منیزیم هستند که برای بیماران فشاران خونی مفید است. کلم قرمز ویتامین C خوبی دارد. گل کلم به نسبت ویتامین‌ A بیشتری دارد. اسید فولیک پتاسیم فوق العاده‌ای دارد و از نظر ویتامین‌های گروه D‌غنی است.
وی گفت: کلم یکی از ضدسرطان‌ترین سبزی‌هاست. مصرف آن از سرطان روده بزرگ پیشگیری می‌کند. کلم‌ها سرشار از آنتی اکسیدان و کلسیم هستند که می‌توانند کلسیم مورد نیاز روزانه را تأمین کند.
مرادف افزود: به علت وجود مواد فتیکمیکال از عوامل ضدسرطان و خنثی کننده مواد سمی بدن است. مصرف کلم باعث کاهش بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود و با اثر کاهش اکسیدان «LDL » می‌تواند باعث کاهش سنتز و جذب کلسترول بدن شود.
این متخصص تغذیه گفت: مصرف انواع کلم فشار خون را کاهش می‌دهد. در کلم‌های قرمز موادی به نام فنول‌ها وجود دارد که می‌تواند بدن را از رادیکال‌های آزاد محافظت کند. تیول و فنول موجود در کلم بر سیستم سم زدایی بدن اثر می گذارد و بدن را از مواد سمی محافظت می‌کند.
مرادف اضافه کرد: 100 گرم کلم، فقط 25 کالری دارد و از آنجا که فاقد چربی اشباع و کلسترول و دارای مقدار زیادی فیبر است و می‌تواند باعث کاهش وزن شود.
انتهای پیام/