متخصص تغذیه گفت: شیوههای غلط زندگی، مصرف غذاها، میان وعدههای شیرین و کم تحرکی میتواند باعث افزایش شیوع دیابت در کشور شده است.
مرتضی صفوی افزود: شیوههای غلط زندگی، مصرف غذاها و میان وعدههای شیرین میتواند باعث افزایش شیوع دیابت در کشور شده است.
وی گفت: مصرف نوشابهها و مواد شیرین به خصوص در دوران نوجوانی و همراه با تحرک کم و تغذیه غلط باعث کاهش سن بیماری دیابت شده است.
صفوی اضافه کرد: قند خون یا گلوکز از مواد قندی و نشاستهای که در اکثر غذاها وجود دارد مشتق میشود و این مواد غذایی مانند نان، حبوبات، سیب زمینی، برنج، شیرینی و انواع میوه پس از هضم در دستگاه گوارش به گلوکز تبدیل میشوند و گلوکز نیز از راه رودهها جذب و وارد خون میشود.
این متخصص تغذیه افزود: گلوکز مهمترین منبع انرژی در بدن انسان است که برای انجام فعالیتهای بدنی و گرم نگه داشتن بدن نقش عمده دارد و در صورت اختلال در جذب این ماده بدن انسان احتیاج به ماده کمک کنندهای انسولین دارد.
این متخصص تغذیه افزود: 8/7 درصد بیماران افراد 15 تا 65 سال مبتلا به بیماری دیابت هستند که حدود 90 درصد دیابت نوع 2 و 10 درصد دیابت نوع 1 دارند. 9/8 درصد از افراد 15 تا 65 سال نیز همه مراحل قبل از دیابت را طی میکنند. برای نوجوانان 40 دقیقه و بزرگسالان 20 تا 30 دقیقه پیاده روی تند پیشنهاد میشود.
صفوی گفت: ورزش، نرمش، شنا در شرایط مناسب، پینگ پونگ، والیبال و تنیس برای این افراد مناسب است. افرادی که ورزش میکنند، میتوانند دیابت خود را کنترل کنند.
وی اضافه کرد: افراد دیابتی باید 50 تا 55 درصد انرژی خود را از کربوهیدرات تأمین کند. مصرف قندهای ساده، شیرین و شکلات را کاهش دهند و در روز از قندهای میوه و فروکتز به جای قندهای ساده استفاده کند که 50 گرم فروکتز جانشین 25 گرم قند ساده میشود.
این متخصص تغذیه افزود: کسانی که قند خونشان بالاست از موز رسیده، هلوی شیرین، انگور عسگری، قند، شکر، شکلات و آبنبات، آدامس، آناناس، کشمش، برگهها مصرف نکنند.
وی گفت: متأسفانه در سال 60هزار مورد جدید زخم پای دیابتی اضافه میشود که 12هزار نفر مجبور به قطع عضو میشوند. این بیماری بسیار شایع است و تخمین زده شده است که در آمریکا بیش از 10میلیون نفر به این بیماری مبتلا هستند که 4 میلیون نفر آنها از بیماری خود آگاهی ندارند که حدود 40 درصد این بیماران هستند.
