سرويس دانشگاه جوان آنلاين: معمولاً نانوسلولز از پسماند‌های کشاورزی تولید می‌شود و یکی از شرکت‌های فناوری در راستای کمک به حل مشکل پسماند‌ها و تولید ماده‌ای با ارزش‌افزوده بالا، فناوری را ارائه کرده است که در آن از نوعی باکتری برای تبدیل مواد قندی به نانوسلولز استفاده شده و این محققان در این پروژه موفق به تولید نانوسلولز با استفاده از باکتری شدند. امین رضایی، مجری این طرح با بیان اینکه این فناوری در حال حاضر به صورت پایلوت پیاده‌سازی شده است، گفت: این نانوسلولز‌ها کاربرد‌های وسیعی در صنایع مختلف دارند و تمرکز ما در این طرح استفاده از این مواد در محصولات حوزه پزشکی است. در این راستا در مرحله اول به دنبال استفاده از این نوع نانوسلولز‌ها برای تولید زخم‌پوش و ماسک آرایشی بهداشتی هستیم.
وی با بیان اینکه ما به دنبال سرمایه‌گذار به منظور تولید انبوه نانوسلولز با این روش هستیم، خاطر نشان کرد: به دنبال کسب مجوز‌های لازم برای تولید این محصولات از نانوسلولز هستیم و به محض طی مراحل اداری و اخذ مجوزها، تولید و عرضه این محصولات را آغاز خواهیم کرد. رضایی به شرح دلایل تمرکز این شرکت روی توسعه فناوری تولید نانوسلولز با استفاده از باکتری اشاره کرد و یادآور شد: دو سال قبل برای یک کار پژوهشی در دانشگاه نیاز به نوع خاصی از نانوسلولز داشتیم، اما موفق به خرید آن نشدیم، بنابراین تلاش کردیم آن را سنتز کنیم. پس از بررسی روش‌های سنتز و ایجاد شرایط اولیه، باکتری مورد نیاز برای این فرآیند را تهیه کردیم و سنتز نانوسلولز انجام شد. در این روش باکتری‌ها می‌توانند مواد قندی از نوع گلوکز یا ساکاروز را به نانوسلولز تبدیل کنند.
این محقق ماده اولیه نانوسلولز تولید شده را «شکر» دانست و افزود: در فاز توسعه‌ای این طرح به دنبال استفاده از ملاس چغندر به عنوان ماده اولیه هستیم. برخی قند‌ها نظیر قند میوه برای این فرآیند مناسب نیست، اما پسماند‌ها یا ترکیباتی که حاوی ساکاروز باشند را می‌توان در این فرآیند مورد استفاده قرار داد. وی مزیت این روش را ارزان بودن منبع تأمین نیتروژن نسبت به سایر روش‌ها ذکر کرد و گفت: همچنین این روش قابلیت تولید انبوه را دارد.
