به گزارش روابط عمومی موسسه استانداردو تحقیقات صنعتی ایران، مدیرکل استاندارد استان تهران مصرف ۱۳ نوع برنج خارجی وارداتی غیراستاندارد و غیرقابل مصرف اعلام کرد.
مهدی پورهاشم با اعلام این خبر افزود: کارشناسان این اداره با جمعآوری نمونههایی از چند نوع برنج خارجی وارداتی، اقدام به آزمایش در مورد میزان سم مایکوتوکسین، سرب، آرسنیک و کادمیوم کردند.
وی اظهار داشت: پس از این آزمایشها مشخص شد، ۱۳نوع از برنجهای خارجی وارداتی مشکل دارند و مصرف آنها برای مردم زیانآور است.
پورهاشم گفت: براساس استانداردهای بینالمللی (کدکس) و استانداردهای داخلی باید میزان این سموم به علت آنکه به ویژه سرب، آرسنیک و کادمیوم از فلزات سنگین هستند صفر باشد.
وی افزود: آزمایشات کارشناسان نشان داد، میزان سم مایکوتوکسین در حد صفر است و مشکل خاصی ندارند، ولی وجود سرب در همه برنجها موجود است و در برخی انواع آن این میزان بسیار بالا است.
مدیرکل استاندارد استان تهران گفت: آرسنیک موجود در این برنجها از حد مجاز استاندارد نیز بالاست و خطرناک است.
همچنین از نظر وجود کادمیوم در حد استاندارد هستند.
وی گفت: کلیه برنجهای وارداتی با نامهای: آریا، خاطره،۱۸1 مینویک، پاندا، محسن، مه کلاسیک، آفرین، مژده، کریستال، جادوگر، کمال ملکی و طوبا طلایی با استانداردهای بینالمللی و داخلی مغایرت دارند.
این گزارش همچنین از نتیجه آزمایش 26 نمونه سوسیس، کالباس و همبرگر خبر داده است.
براین اساس از 20 نمونه سوسیس و کالباس متأسفانه 18 مورد نامنطبق بودهاند و فقط سوسیس کوکتل 55 درصد کاله آمل و سوسیس آلمانی 40 درصد پاکدام پارس منطبق بوده است.
همچنین از شش مورد همبرگر فقط یک مورد مردود بوده و مابقی منطق بودند، بنابراین تولید همبرگر ظاهرا وضعیت مناسبتری دارد.
موارد مردودی نشان میدهد تولیدکنندگان از چربی صفاقی (چربی موجود در دستگاه گوارش و لابهلای رودهها)، غضروف شفاف مربوط به دستگاه تنفسی و ریه، عروق، رگ و اعصاب و بافت پیوندی (پوست رگ و پی و چربی ضایعات گوشتی) یعنی بافتهایی خاص که عضله نیستند و تولیدکنندگان طبق استاندارد ملی مجاز به استفاده از این بخش از لاشه دام در تولید فرآوردههای گوشتی نیستند، استفاده شده است.
اداره کل استاندارد استان تهران اسامی سوسیس و کالباسهای غیراستاندارد و غیربهداشتی را به شرح زیر اعلام کرد:
1 ـ کالباس خشک تیکهای 60 درصد شام شام
2 ـ کالباس خشک 60 درصد آندره
3 ـ کالباس خشک 60 درصد مروارید سفید گلبرگ
4 ـ کالباس خشک دانمارکی 620 درصد سولیکو (کاله تهران)
5 ـ کالباس خشک 60 درصد آرکا
6 ـ کالباس خشک مارتادلا 50 درصد آرشاک (کیلا)
7 ـ کالباس خشک 60 درصد صنوبر
8 ـ کالباس لیوز 55 درصد دار(راجی)
9 ـ سوسیس آلمانی 40 درصد شوکا طعام
10 ـ کوکتل گوشت سولیکو 55 درصد شام شام
12 ـ سوسیس آلمانی 40 درصد گوشتیران
13 ـ کوکتل 55 درصد مروارید سفید گلبرگ
14 ـ کوکتل 60 درصد آرشاک (کیلا)
15 ـ سوسیس آلمانی 40 درصد ماسیس
16 ـ سوسیس آلمانی 40 درصد آدلی
17 ـ سوسیس آلمانی 40 درصد صنوبر
18 ـ همبرگر معمولی 60 درصد کابی آمل
