مهدی جمالی نژاد در مراسم افتتاحیه نمایشگاه صنایع منتخب و برتر غذایی، آشامیدنی و بهداشتی
استان که از 5 تا 8 آبان ماه در محل نمایشگاه های بین المللی استان اصفهان واقع در
پل شهرستان دایر است، افزود: در حال حاضر 15 مرکز سلامت را در مناطق مختلف شهرداری
اصفهان تشکیل داده ایم تا در کنار دستگاه های متولی بهداشت و محیط زیست، شاخص های سلامت
را در میان شهروندان ارتقا دهیم.
وی از سنجش مستمر، آموزش،
فرهنگ سازی، بهبود دسترسی متوازن و عادلانه مردم به امکانات بهداشتی، ارایه شیوه و
سبک زندگی سالم، ایجاد فضای سالم برای شهروندان، تولید محتواهای فرهنگی و آموزشی سلامت
محور و استقرار کارشناسان سلامت در فروشگاه های کوثر به عنوان اهداف و فعالیت های مهم
شهرداری اصفهان در این زمینه یاد کرد و اظهار داشت: شهرداری و شورای اسلامی شهر اصفهان
دغدغه ای جدی در زمینه تحقق شهر سالم دارد و معتقد است که شهر سالم بدون داشتن شهروندان
سالم، محقق نخواهد شد.
شهردار اصفهان با تأکید
بر این که رویکرد شهرداری ها دیگر رویکرد خدماتی و عمرانی نیست، افزود: زمانی تعداد
کارخانه های شهر، میزان توسعه را رقم می زد و مسوولان به تعداد کارخانه ها و واحدهای
صنعتی استان اصفهان افتخار می کردند در حالی که امروز کارگاه های صنعتی در حال خفه
کردن و نابود کردن شهر اصفهان هستند و دیگر تعداد صنعتگران استان، آمار افتخار آمیزی
برای اصفهان نیست.
وی از دانش و گردشگری
به عنوان محورهای توسعه اصفهان تا سال 1400 یاد کرد و گفت: در رویکرد جدید، کارآفرینان،
نخبگان و فن آفرینان باید محور توسعه شهر را در دست داشته باشند که مرکز نوآوری و خلاقیت
و مرکز فناوری های نوین شهری در همین راستا در شهرداری اصفهان تشکیل شده است.
جمالی نژاد اذعان داشت:
رویکرد سلامت باید در همه فعالیت های عمرانی، خدماتی و فرهنگی شهر لحاظ شود و اصفهان
الگوی سلامت دیگر شهرها باشد.
گفتنی است نمایشگاه
صنایع منتخب و برتر غذایی، آشامیدنی و بهداشتی استان تا 8 آبان ماه در محل نمایشگاه
های بین المللی استان اصفهان واقع در پل شهرستان طی ساعات بازدید 15 تا 21 و با حضور
42 تولیدکننده برتر و منتخب دایر خواهد بود.
نقش پر رنگ سبك تغذيه
بر افزايش بيماري هاي غير واگير
معاون غذا و داروی دانشگاه
علوم پزشکی اصفهان نیز در این مراسم اعلام کرد: نقش پر رنگ سبک تغذیه در افزایش بیماری های غیرواگیر
وی گفت: طبق آمار سازمان بهداشت جهانی، امروزه نقش مستقیم تغذیه در
شیوع بیماری های غیر واگیر 50 درصد است که طبق پیش بینی این سازمان، تا سال 2020 به
57 درصد افزایش می یابد.
دکتر عباس جعفریان افزود: معضل اصلی سلامت جهان، امروز بیماری های غیرواگیر است که در اثر سبک
و شیوه زندگی غلط مردم جهان افزایش می یابد.
وی به نقش تغذیه در
کاهش این معضل جهانی اشاره داشت و ادامه داد: این نمایشگاه در راستای ارتقای فرهنگ
سلامت و آگاه سازی مردم و شهروندان برگزار شده است.
معاون غذا و داروی دانشگاه
علوم پزشکی اصفهان اضافه کرد: استان اصفهان در زمینه تولیدات غذایی، سخت گیری های نظارتی
زیادی را اعمال می کند که همین امر باعث شده سطح کیفی تولیدات غذایی اصفهان در مقایسه
با دیگر استان ها بسیار بالاتر باشد.
جعفریان اعلام کرد:
امروز مردم باید از محصولاتی استفاده کنند که نشانگرهای رنگی آن ها بیشترین علامت سبز
و کمترین علامت قرمز را داشته باشد. همچنین در این نمایشگاه محصولاتی که دارای غنی
سازی خاص، استاندارد ویژه، کیفیت عالی و امتیاز ارزیابی بالا هستند، معرفی می شوند
تا مقایسه و اطلاع رسانی مردمی به خوبی صورت گیرد.
وی با اشاره به شعار
روز جهانی غذا در سال جاری گفت: شعار امسال، " آب و هوا در حال تغییر است، کشاورزی
و غذا نیز باید تغییر کند" اعلام شده که شعار ملی ایران نیز بر همین مبنا انتخاب
شده و شعار " اصلاح الگوی تغذیه، حفظ و ارتقای سلامت" تعیین گردیده است.
سبک تغذیه غلط، ناکارآمدی
اجتماعی را در پی دارد
رییس کمیسیون بهداشت
و سلامت شورای اسلامی شهر اصفهان گفت: سالانه میلیاردها دلار از درآمد کشور از طریق
ضایعات غذایی، هدر می رود که این میزان حدود 60 درصد درآمد نفتی کشور است.
صادقیان در آیین افتتاحیه
نمایشگاه صنایع منتخب و برتر غذایی، آشامیدنی و بهداشتی استان اصفهان افزود: با توجه به محدود بودن منابع آبی، این حجم
از ضایعات غذایی و کشاورزی غیر قابل اغماض است و به تأمل و تعمق جدی سیاست گذاران و
متولیان اصلی این حوزه نیاز دارد.
وی به نقش تغذیه سالم
و فرآورده های این حوزه در کاهش این میزان ضایعات اشاره داشت و عنوان کرد: بر اساس
گزارش سازمان خوار و بار جهانی، شاخص های امنیت غذا، ایمنی غذا و دانش تغذیه در ایران
در سطح خوبی قرار دارد اما از نظر بهره وری غذایی دچار مشکل و ضعف هستیم.
وی از چندگانگی متولیان
بخش تغذیه به عنوان یکی از معضلات این حوزه یاد کرد و گفت: تعدد متولیان، مشکلاتی را
برای تولیدکنندگان و مردم ایجاد کرده و دولت باید با ایجاد یک سازمان واحد نظارت بر
ایمنی غذا، این مشکل را حل کند؛ چراکه در حال حاضر هر متولی، سیاست های خاص و متناقض
با دیگری را اتخاذ می کند.
صادقیان افزود: رواج
یافتن سبک غلط تغذیه و فرهنگ آن می تواند ناکارآمدی اجتماعی را در پی داشته باشد چراکه
معضلات جسمی و روانی را برای افراد ایجاد می کند
و این امر، قدرت پویایی و اثربخشی اجتماعی آنان را سلب خواهد کرد.
این عضو شورای اسلامی
شهر اصفهان اظهار داشت: شورای شهر دغدغه زیادی در موضوع سلامت دارد و برای اولین بار
با استقرار مسوولین فنی دامپزشکی و کارشناسان بهداشت محیط در فروشگاه های کوثر و همچنین
نمونه برداری از میزان باقی مانده سموم و فلزات سنگین در محصولات ارایه شده در میادین
میوه و تره بار شهرداری اصفهان، اقدامات زیادی در این حوزه انجام داده است.
