وی با بیان اینکه واحدهای کوچک امکان خرید مواد اولیه خود را در بورس ندارند، افزود: در حال حاضر واحدهای تولیدی با حداقل ظرفیت کار میکنند که اگر این امر ادامه پیدا کند مجبور به تعطیلی خواهند شد.
دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات گفت: به نظر میرسد کمبود شکر تا فصل برداشت چغندرقند در شهریور و مهر ماه سال جاری ادامه پیدا کند.
هفته گذشته علیرضا اشرف به عنوان نایب رئیس انجمن صنفی کارخانجات قند و شکر با اشاره به اینکه براساس تصمیمات به عمل آمده قرار شده روزانه 10 تا 15 هزار تن شکر با قیمت 2520 هزار تومان در بورس به فروش برسد گفته بود: متقاضیان میتوانند براساس سرانه تولید شکر مورد نیاز خود را از بورس کالا خریداری کنند، قاعدتاً پس از خرید شکرها تا یک هفته به دست تولیدکنندگان خواهد رسید.
نایب رئیس انجمن صنفی کارخانجات قند و شکر تصریح کرد: با این تصمیمات قیمت شکر طی روزهای آینده افت شدیدی در سطح بازار خواهد داشت.
اگرشکررو از بورس خریداری نکنی و در خیابان سیروس خریداری کنی فرقی دارد 
