بر اساس این گزارش طی بازرسی های انجام شده واحدهای مذکور به دلیل نداشتن پروانه کاربرد علامت استاندارد و تولید دستگاه های بی کیفیت که با استاندارد های مربوطه مطابقت ندارد، توسط بازرسین این اداره کل شناسائی و پس از اعمال مراحل قانونی خط تولید آن پلمپ و به مراجع قضائی معرفی شدند.
به گفته شفيعي مدیرکل استاندارد استان اصفهان: از آنجائی که بخش قابل توجهي از پروتئين و انرژي مورد نياز مردم ، از نان تامين ميگردد بيشک تهيه، توليد و عرضه نان سالم و بهداشتي در حفظ سلامت جامعه موثر خواهد بود و از این رو كليه واحدهاي نانوايي مطابق قانون، موظف به استفاده از دستگاه هاي استاندارد پخت نان مي باشند و اين دستگاه ها نيز توسط توليدكنندگان آنها بايد ضمانت شده باشند.
وی با اشاره به این مطلب افزود: مهمترین مشکل در مباحث مربوط به عدم وجود کیفیت در نان ، استفاده از دستگاه های غیر استاندارد است و استاندارد این دستگاه ها نیز بیش از 8 سال است که از جمله استاندارد های اجباری قرار گرفته است.
مدیرکل استاندارد استان اصفهان گفت: طبق ماده 6 قانون اصلاح قوانین و مقررات سازمان استاندارد، اجرای استاندارد برخی از فرآورده ها منجمله دستگاه های پخت نان و شیرینی، اجباری و آگهی های لازم منتشر شده است. همچنین طبق ماده 9 قانون مذکور هرگاه فرآورده ای مشمول استاندارد اجباری اعلام گردد، تولید، توزیع، تمرکز و عرضه آن فرآورده قبل از دریافت پروانه کاربرد علامت استاندارد و یا با کیفیت پایین تر از حد استاندارد ، ممنوع و متخلفین به مجازات های مقرر در قانون محکوم خواهند شد .
وی تاکید کرد: نظارت بر عملكرد نانوايان و توليدكنندگان دستگاه هاي پخت نان و شیرینی از طریق بازرسین اداره کل استاندارد و همراهي ساير دستگاه هاي ذي ربط بصورت جدی اعمال میگردد و با متخلفين نیز برخورد هاي جدي و قانوني صورت خواهد گرفت .
