مراقب ميوه‌هاي پارافيني بازار باشيد

مديركل تغذيه وزارت بهداشت با هشدار نسبت به استفاده از روغن پارافين جهت براق‌تر كردن ميوه و بالا بردن مدت‌زمان نگهداري آنها گفت: هموطنان حتماً ميوه‌ها را با مواد شوينده شست‌وشو دهند.
زهرا عبداللهي مديركل تغذيه وزارت بهداشت با اعلام آغشته بودن برخي ميوه‌هاي موجود در بازار به روغن پارافين گفت: به دليل نگهداري طولاني‌مدت از روش‌هايي مانند آغشته كرده ميوه به پارافين استفاده مي‌شود. وي به فارس گفت: مردم هنگام مصرف اين ميوه‌ها، آنها را به خوبي شست و شو دهند و پوست آنها را بگيرند. مديركل تغذيه وزارت بهداشت همچنين تأكيد كرد: ميوه‌هايي كه پوست‌كندني نيستند بايد با مواد شوينده شست و شو شوند تا مواد نگهدارنده آنها كه مضر براي بدن انسان است، پاك شود. وي در پاسخ به اين پرسش كه آيا پارافين و مواد نگهدارنده به مرور زمان از طريق پوست جذب ميوه مي‌شوند؟ گفت: بخش عمده در پوست ميوه است كه با پوست گرفتن جدا مي‌شود، البته آغشته كردن به مواد نگهدارنده مختص تمام ميوه‌ها نيست و در مورد ميوه‌هايي كه بايد طولاني‌مدت نگهداري شوند، اجرا مي‌شود.