پرخوري القاي حس
سيري را در افراد را با نقصهايي مواجه ميكند. دانشمندان براي مقابله با چنين
مشكلي به سراغ راههاي درمان اعتياد رفتهاند.
به گزارش جوان
آنلاين به نقل از نيوزويك، مقاومت در برابر خوشمزگي بعضي غذاها غيرممكن است. آقاي
پال كِني از موسسه تحقيقاتي Scripps در شماره
اخير مجله Scientific American عنوان كرده
است كه براي عدهاي، جذابيت غير قابل مهار غذاهاي شيرين و چرب خيلي شبيه به اعتياد
به مواد مخدر است.
به طور طبيعي،
بدن راههاي متفاوتي براي ابراز گرسنگي به مغز دارد، كه در هنگام سيري حس
رضايتمندي را در ما القا ميكند و به گونهاي مشابه، در زمان پرخوري سيگنالهايي
را ميفرستد. اما آن طور كه آقاي كني اشاره ميكند، مطالعات متعددي نشان ميدهد كه
پرخوري عدهاي از افراد توانايي مغز براي ارسال پيام سيري را با نقايصي مواجه ميكند.
در نتيجه، با گذر زمان آنها به عوامل تحريك كننده بيشتري براي القاي حس سيري يا
همان رضايتمندي نيازمند هستند. مكانيزمهاي عصبي ممكن است براي همه افراد يكسان
نباشد اما گفته ميشود داروهاي ضد اعتياد به عنوان درمان موقت چاقي نسبتاً موثر
هستند.
يكي از
اميدواركنندهترين آنها خنثي كردن پروتئيني در مغز بنام گيرنده كانابينوئيد - 1
است، كه در معتادان به ماريجوآنا فعال ميشود. بنابراين، اگر بنيان اراده عدهاي
با ديدن لايه چربي روي غذاها سست و ناكارآمد ميشود، علم مجدداً به كمك بشر خواهد
آمد.
منبع: مجله هفتگي
نيوزويك
