در ماه مبارك رمضان بنابر خاصيت اين ماه، مردم و به خصوص روزهداران به سمت غذاهايي ميروند كه مقوي باشند و نيازهاي بدن را به سرعت تأمين كنند، از اين رو در اين ماه غذاهايي همچون آش، حليم، شلهزرد، حلوا، كباب و كلهپاچه با استقبال خوبي روبهرو ميشوند. در كنار اينها نان، پنير، سبزيخوردن، گردو، خرما و زولبيا و باميه نيز مورد استفاده قرار ميگيرند.
قيمتگذاري در ماه رمضان
برخي از اين اقلام در ماه مبارك رمضان بنابر افزايش عرضه و تقاضا به صورت مصوب قيمتگذاري ميشوند كه در اين ميان به طور ميانگين زولبيا و باميه كيلويي 6500 تا 7 هزار تومان، خرما كيلويي 8 هزارتومان، شلهزرد، حلوا و حليم كيلويي 6500 تا 7 هزار تومان قيمت گذاري شدهاند، همچنين در ماه رمضان امسال هر كيلو آش رشته 5 هزار تومان،آش شلهقلمكار 6 هزار ، هر سيخ كباب كوبيده 3 هزار و 500 تومان و هر دست كلهوپاچه 30 هزار تومان به صورت مصوب قيمتگذاري شدهاند. از ديگر اقلام مصرفي اين ماه كه در تمام سال مورد استفاده قرار ميگيرد، ميتوان به نان، پنير بستهبندي با قيمت ميانگين هر كيلو 8 هزار تومان و پنير باز هر كيلو 12 هزار تومان، گردو كيلويي 30 تا 40 هزار تومان و سبزي خوردن كيلويي 1500 تومان اشاره كرد.
گردوي امريكايي در سفره رمضان
رئيس اتحاديه بنكداران مواد غذايي در رابطه با گردو به خبرنگار ايسنا گفت: توليد كم گردو باعث شده است اين محصول با قيمت بالايي به فروش رسد. وي ادامه داد: در قيمتگذاري گردو عواملي همچون توليد داخلي و وارداتي بودن در كنار كيفيت، تازگي و رنگ تأثيرگذار است. او در پايان بيان كرد: حجم اعظم واردات گردو از امريكا تأمين ميشود.
قيمت مرغ رو به كاهش است
رئيس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران نيز از عرضه مرغ منجمد در فروشگاههاي منتخب خبر داد.
يدالله صادقي در گفتوگو با ايسنا اظهار كرد: چند روزي است كه عرضه مرغ منجمد در فروشگاههاي منتخب مانند نمايشگاه ضيافت در حال انجام است. وي ادامه داد: در حال حاضر هيچ كمبودي در عرضه مرغ نيست و مرغ منجمد با قيمت كيلويي 4950 تومان عرضه ميشود و در آستانه ماه مبارك رمضان قيمت مرغ روند نزولي به خود گرفته است. رئيس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران با اشاره به كاهش قيمت مرغ از كيلويي 6 هزار تومان به 5700 تومان گفت: كمبود مرغ وجود ندارد و اگر احساس نياز شود، مرغ منجمد برزيلي وارد بازار خواهد شد. صادقي در پاسخ به اين سؤال كه آيا كمبودي در ديگر اقلام مواد غذايي وجود دارد، گفت: هيچ كمبودي در كالاهاي اساسي حس نميشود و در چند روز گذشته قيمت برنج يك درصد كاهش يافته است.
وي همچنين درباره قيمت گوشت قرمز گفت: گوشت قرمز نسبت به دو هفته گذشته دو درصد گران شده بود كه دوباره روند نزولي به خود گرفت.
صادقي در پايان گفت: اوج تقاضا را با عرضه فراوان پشت سر گذاشتهايم.
