در حالي كه وزارت بهداشت اعلام كرده است به دليل بيماري وبا در هيچ رستوراني سالاد و سبزيجات خام ارائه نميشود، به دليل رشد قارچگونه مراكز مجاز و غيرمجاز طبخ غذا،نه تنها انواع سالادهاي فصل سفارش گرفته ميشود، بلكه بستههاي سبزيجات به عنوان اشانتيون نيز به همراه غذا ارسال ميشود! اين در حالي است كه علت اصلي شيوع وبا سبزيجات آلوده اعلام شده است.
هرچند بنا بر گفته دكتر احمدرضا فرسار، معاون بهداشتي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي در حال حاضر به دليل بيماري وبا محدوديت در ارائه انواع مواد خواركي كه به نوعي با انتشار اين بيماري در ارتباط است، اعمال ميشود ولي تاكنون وزارت بهداشت به جز صدور اطلاعيه در اين زمينه هيچ خبري را در رابطه با تعداد مبتلايان يا فوتشدگان در اثر اين بيماري و نيز رستورانهاي پلمب شده اعلام نكرده است.
اين سكوت وزارت بهداشت سبب ميشود تا مناطق و محدودههاي آلوده به اين بيماري پنهان بماند و به نوعي بيماري وبا شيوع بيشتري پيدا كند.
اينكه وزارت بهداشت در اين خصوص تاكنون سكوت كرده است جاي تأمل دارد. از سوي ديگر مأموران و مسئولين وزارت بهداشت از اين نكته غافل ماندهاند كه در شهري مانند تهران چه تعداد مركز عرضه مواد غذايي وجود دارد كه داراي مجوز و پروانه بهداشتي هستند و نظارت بر اين امكان صورت ميگيرد در حالي كه در اطلاعيه و بروشورهاي تبليغاتي كه بر در و ديوار شهر نصب شده است و يا موتوسيكلتهاي كه به عنوان پيك انواع موادغذايي را به اين سوي آن سوي شهر حمل ميكنند به صورت آشكارا شماره تلفن و آدرس مراكز غيرمجاز در معرض ديد شهروندان قرار گرفته است.
مراكزي كه در گوشه يك ساختمان متروكه،در داخل انبار و يا حياط خانهها با كمترين وسايل بهداشتي مشغول طبخ انواع غذاها هستند و براي جلب مشتري نه تنها انواع سالادهاي فصل را ارائه ميكنند، بلكه سبزيجات بستهبندي شده را به عنوان دسر به همراه غذا حتي رايگان به مشتريان خود ارائه ميدهند.
اينكه وزارت بهداشت به عنوان متولي سلامت در امور پيشگيري و درمان اين موارد را نميخواهد ببيند يا ناشي از ضعف نظارت و كنترل بر اين مراكز است يا اينكه قوانين بهداشتي ناقص هستند!
از يك سو اعلام ميشود كه بيش از دو درصد باغات و مزارع كشت سبزيجات توسط آب خام فاضلابهاي شهري آبياري ميشود. و از سوي ديگر اطلاعيه ميدهند كه مردم مراقبت كنند!
در اين زمينه وزارت بهداشت شماره تلفن ۰۹۶۷۸ را به صورت شبانهروزي در خدمت شهروندان قرار داده است تا به موارد خلاف و شكايت مردمي رسيدگي كند اما بهنظر ميرسد كه اين وزارتخانه از مسئوليت ويژه خود شانه خالي و فقط به صدور اطلاعيه اكتفا كرده است.
آنچه شهروندان بايد انجام دهند، رعايت مسائل بهداشتي و توجه به توصيههاست اما چرا بايد اين وزارتخانه در اين موضوع حساس، كمكاري كند و اگر شيوع اين بيماري بيشتر شود چگونه خواهد توانست پاسخگوي مشكلات ايجاد شده باشد.
