مدیرکل دامپزشکی استان یزد با اعلام این خبرگفت : دامهای استان یزد از استانهای خراسان رضوی و جنوبی، برخی استانهای غربی، استان فارس و ... وارد شده و در زمینه واردات شتر نیز، سیستان و بلوچستان مهمترین صادرکننده برای استان یزد محسوب میشود.
علی اکبر حدادزاده اظهار داشت: در مجموع سیاستهای دامپزشکی در زمینه غذا، حفاظت از منابع غذایی از مزرعه تا سفره مردم است و تلاش میکنیم بیماریها وارد چرخه غذایی مردم نشود.
وی افزود: سازمان دامپزشکی تنها ناظر فرآوردههای پروتئینی است و به جز این سازمان، نهاد دیگری متولی این امر نیست و از آنجا که عدم سلامت فرآوردههای دامی بیشترین خطر را برای مردم به دنبال دارد، مسئولیت این سازمان بسیار خطیر است.
مدیرکل دامپزشکی استان یزد با بیان اینکه در حال حاضر یک کشتارگاه صنعتی و ۹ کشتارگاه سنتی در استان یزد کار کشتار دام استان را انجام میدهند، گفت: همچنین پنج کشتارگاه صنعتی طیور و ۴۹ ایستگاه جمعآوری شیر نیز زیر نظر دامپزشکی استان در حال فعالیت هستند.
حدادزاده مجموع ظرفیت کشتار مرغ در کشتارگاههای طیور استان یزد را ۱۶ هزار قطعه اعلام کرد و عنوان داشت : همچنین طی سال جاری بیش از ۱۰۷ هزار دام سبک و سنگین در کشتارگاههای سنتی و صنعتی یزد کشتار شده است.
وی با تاکید بر اینکه در استان یزد تنها یک کشتارگاه صنعتی زیر نظر دامپزشکی فعالیت میکند، اظهار داشت: سایر کشتارگاههای صنعتی مورد تایید دامپزشکی نیستند اما به دلیل ضرورت و نیاز شهرستانها به این کشتارگاهها، فعلا مجبور به تحمل آنها هستیم.
حدادزاده با اشاره به اینکه شرایط برای احداث کشتارگاه در شهرستانهای ابرکوه، بافق، خاتم و طبس مهیاست، اظهار داشت: دامپزشکی از ورود بخش خصوصی برای ساخت کشتارگاه حمایت میکند و در نخستین گام مجوز راهاندازی واحدهای بستهبندی را در جوار کشتارگاه ارائه میکند تا کشتارگاه بتواند به عنوان یک مجموعه تولیدی مطرح شود.
