بودجه "آشپزباشی" حرام نشده است!

جواد نوروزبیگی در گفت‌وگو با شبکه ایران با اعلام این نکته که کارگردان این مجموعه با توجه به بازخورد مخاطبان تصمیم به چنین کاری گرفته است،اظهار داشت: با اصرار تلویزیون با فیلمنامه ناقص کار را شروع کردیم و اگر از ابتدا فیلمنامه را خوانده بودیم مسلما در بازنویسی نهایی چنین ضعف‌هایی برطرف می‌شد.اما مدیر شبکه یک سیما در اظهار نظری جالب اعلام کرد که تعداد قسمت‌های این سریال از 40 قسمت به 26 قسمت تغییر کرده و دیگر این‌که در حذف این قسمت‌ها بودجه "آشپزباشی" حرام نشده است!مهدی فرجی در گفت‌وگو با مهر در توجیه صحبت‌های خود گفته است: این اتفاق معمولی است و در آثار مختلف پیش می‌آید. در طول کار پلان‌ها و سکانس‌های زیادی ضبط می‌شود تا با یک تدوین مناسب کار بهتری تهیه و پخش شود.آنچه درباره این رویکرد و اظهار نظرها جلب توجه می‌کند روند تولید پرحاشیه و توقیف‌های گاه‌وبی‌گاه این مجموعه تلویزیونی است.اواخر تیرماه سال گذشته "آشپزباشی" به دلیل تکراری مشکلات مالی پروژه‌های تلویزیونی خبرساز شد و نوروزبیگی از توقف تولید این مجموعه خبر داد.خبرسازی‌ای که به اعتقاد برخی منتقدان به راهکاری برای گروه‌های سازنده تبدیل شده تا ضمن جلب مساعدت مدیران، بر میزان اعتباراتی که برای تولید در اختیارشان قرار داده شده بیفزایند.و این موضوع سبب شد تصویربرداری این مجموعه که قرار بود اواسط مرداد به پایان برسد، تا دی ماه 88 ادامه پیدا کند.اما فرجی در بخش دیگر این مصاحبه در پاسخ به این سوال که تکلیف بودجه این مجموعه چه می‌شود، گفته "بودجه تفاوتی نکرده است. تصویربرداری مجموعه "آشپزباشی" 16 ماه طول کشید و تغییری هم در هزینه ایجاد نشد".از سوی دیگر جواد نوروزبیگی در گفت‌وگویی دیگر درباره روند تولید این مجموعه گفته است: از ابتدا قرار بود این کار برای 20 قسمت نوشته شود، ولی بعد از آن به دلیل پرداخت به جزییات کار 6 قسمت دیگر نیز اضافه شد و در این بین فیلمنامه دچار تعطیلی موقت برای نگارش هم شد.این در حالی است که "آشپزباشی" علاوه بر نقدهای بسیار بر کند بودن روند داستان و کش‌دار بودن قهر و آشتی دو کاراکتر مینو و اکبر به لحاظ رویکرد تجمل‌گرایانه و ترویج اسراف نیز مورد انتقاد قرار گرفته است.گفتنی است تا 2 هفته دیگر پخش "آشپزباشی" به پایان می‌رسد و به گفته فرجی، ایجاد ممنوع‌التصویر شدن فاطمه معتمدآریا در تلویزیون با توجه به حضورش در جشنواره کن، در پخش این سریال منعی ایجاد نخواهد کرد.