درج قیمت تولیدکننده و آزادسازی صادرات دام زنده در نیمه دوم امسال دسته گلی بود که وزارت صمت و وزارت جهاد کشاورزی به آب دادند. نتیجه آن شد که در هفته پایانی اسفند قیمت گوشت قرمز به مرز ۲۰۰ هزار تومان برسد و به ناچار نامهنگاری برای واردات ۱۰ هزار تن گوشت قرمز انجام گیرد و درج قیمت تولیدکنننده به استثنای آب معدنی تمامی کالاهای مصرفی اعم از خوراکی و بهداشتی را با ۲۰ تا ۳۰ درصد افزایش قیمت روبهرو کرد.
زمانی که وزارت صمت با آب و تاب بسیار طرح درج قیمت تولیدکننده را به عنوان طرح وزیر جدید رونمایی کرد هیچکس تصور نمیکرد که در کمتر از سه ماه قیمتها سر به فلک بکشد. صنوف و فعالان بازار در همان زمان این طرح را غیرمنطقی میدانستند و اعلام کردند برای حذف تبانی تولیدکننده با فروشگاههای زنجیرهای و بخش توزیع باید تصمیمات دیگری اتخاذ شود و در کنار قیمت تولید، قیمت مصرفکننده نیز درج شود.
در مدت سه ماهی که از آغاز اجرای این طرح میگذرد قیمت انواع کالاها اعم از خوراکی و بهداشتی با افزایش ۲۰ تا ۳۰ درصدی مواجه شده است. از یک سو توزیعکنندگان به سلیقه خود با توجه به هزینههای فروشگاه خود قیمت کالاها را تعیین میکنند و از سوی دیگر برخی تولیدکنندگان بزرگ و پرقدرت به قیمت مصرفکنندهای که روی کالا درج شده بین ۱۲ تا ۱۸ درصد اضافه میکنند و آن را به بخش توزیع تحویل میدهند. در نتیجه توزیعکنندگان نیز مجبورند بیشتر از ۲۰، ۳۰ درصد به قیمت کالا اضافه کنند.
گزارش میدانی خبرنگار «جوان» حاکی از آن است که برخی تولیدکنندگان انواع سس مایونز، خیارشور، لبنیات و... سود ۱۲ تا ۱۸ درصدی را به قیمت تولیدکننده میافزایند و در صورت مقاومت توزیعکننده از تحویل کالا خودداری میکنند. این روند در برخی کالاهای بهداشتی و شوینده نیز وجود دارد. از این رو فروشگاه توزیعی برای جور شدن جنس و حفظ مشتری مجبور است با تولیدکنندگان کنار بیاید. به این ترتیب طرحی که قرار بود به نفع مصرفکننده باشد در نهایت به نفع تولیدکننده تمام شد و تورم ۲۰ تا ۳۰ درصدی هم بر کالاها تحمیل شد. علاوه بر این در صنف شکلات و بیسکویت نیز قیمت تولیدکننده به یکباره حدود ۱۰ درصد با افزایش قیمت مواجه شده ضمن اینکه اندازه و حجم بستهبندیها نیز کاهش یافته است.
این دست تخلفات در این مدت به قدری افزایش یافته که اخیراً رئیس سازمان حمایت از تولیدکنندگان اعلام کرد از این پس قیمت مصرفکننده نیز روی کالاها درج میشود. اما با توجه به اینکه در سه ماه گذشته قیمت مصرفکننده درج نشده حداقل سه ماه زمان نیاز است تا کالاهای تولیدی فروخته شود و کالاهای جدید با قیمت مصرفکننده به بازار بیاید.
واردات فوری ۱۰ هزار تن گوشت قرمز
از افزایش قیمتی که طرح خام وزارت صمت بر بازار مصرف تحمیل کرده که بگذریم به افزایش قیمت گوشت قرمز در آستانه عید نوروز و ماه مبارک رمضان میرسیم. اواسط دیماه بود که وزیر صمت در سفرهای استانی با
درخواست عشایر مواجه شد و با مشاهده فراوانی دام زنده سبک تصمیم گرفت صادرات دام زنده را آزاد کند. سیدجواد ساداتینژاد به واردات و صادرات در بخش کشاورزی اعتقاد دارد و میگوید باید بخش کشاورزی اقتصادی شود. در زمانی که فراوانی کالا داریم صادر و در زمان کمبود کالا وارد کنیم. از این رو با صادرات دام زنده
موافقت کرد. غافل از اینکه کشاورزی اقتصادی الزاماتی دارد و با وجود واسطهها و دلالان فعال در این بخش اتخاذ چنین تصمیماتی با ریسک بالا همراه خواهد بود ضمن اینکه در نهایت حقوق مصرفکنندگان تضییع میشود. در خصوص صادرات دام سبک نیز همین اتفاق افتاد. از زمانی که خبر آزادسازی صادرات رسانهای شد، بلافاصله قیمت گوشت قرمز گران شد و از کیلویی ۱۲۰ هزار تومان به ۱۵۰، ۱۸۰ و ۲۰۰ هزار تومان رسید به طوری که ممنوعیت صادرات دام در دو هفته گذشته نیز نتوانست قیمتها را کاهش دهد تا اینکه این وزارتخانه برای
تأمین و تنظیم بازار دستور واردات فوری ۱۰ هزار تن گوشت را صادر کرده است. مسئولان این وزارتخانه معتقدند به محض رسانهای شدن خبر واردات، قیمتها کاهش خواهد یافت. اما تجربه سالهای اخیر نشان میدهد که نه تنها قیمتها کاهش نمییابد بلکه صفهای طولانی در میادین عرضه مرغ و گوشت
تشکیل میشود.
دامپزشکی تهران: انبارها پر از مرغ و گوشت است
سرپرست اداره کل دامپزشکی استان تهران با بیان اینکه انبارها پر از مرغ و گوشت است و نگرانی برای تأمین وجود ندارد، وعده میدهد: «عرضه در ایام نوروز تعطیل نمیشود و در همه استانها حداقل یک کشتارگاه فعالیت خواهد داشت.»
به گزارش فارس، محمد حبیبی سرپرست اداره کل دامپزشکی استان تهران از آغاز «طرح تشدید نظارت بهداشتی بر محصولات پروتئینی در ایام نوروز و در ماه مبارک رمضان» خبر داده و میگوید: «این طرح از ۱۴ اسفند آغاز شده و تا ۱۶ اردیبهشت به مدت ۶۳ روز ادامه مییابد. در این طرح نظارت شدید بهداشتی بر سلامت محصولات غذایی از گوشت و مرغ گرفته تا تخممرغ، انجام میشود.»
وی همچنین تصریح میکند: «عرضه فرآوردههای دامی در ایام نوروز به هیچ عنوان تعطیل نمیشود و در همه استانها حداقل یک کشتارگاه فعالیت خواهد داشت.»
تأمین گوشت و مرغ در عید و ماه مبارک رمضان
حبیبی در پاسخ به سؤالی مبنی بر این که وضعیت تأمین محصولات پروتئینی در ایام نوروز چگونه است؟ میگوید: «روزانه ۵۰۰ تا ۶۰۰ تن مرغ، از استانهای معین نظیر گلستان، مازندران و گیلان به تهران تزریق میشود. در صورت لزوم از استانهای زنجان، قم و البرز هم مرغ به این استان سرازیر خواهد شد، علاوه بر این خود استان هم تولیدات خود را دارد و در مجموع ۱۲۰۰ تا ۱۵۰۰ تن مصرف روزانه است که هیچ مشکلی از نظر تأمین وجود نخواهد داشت.»
وی در پاسخ به این سؤال که وزارت جهاد کشاورزی دستور واردات ۱۰ هزار تن گوشت قرمز را صادر کرده، آیا مشکلی در زمینه تأمین وجود دارد؟ تصریح میکند: «تولید به اندازه کافی است و اینگونه واردات برای اطمینان از تأمین انجام میشود. روزانه در بهمنماه ۱۲۶ هزار تن دام سبک و ۱۷۳ هزار تن دام سنگین ذبح شده که نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش به ترتیب ۵۷ و ۳۷ درصد داشته است. همه انبارها و سردخانهها از گوشت و مرغ پر است و هیچ نگرانی از تأمین این محصولات در کشور وجود ندارد.»
