قیمت‌های مختلف برای مرغ و گوشت شب عید
کد خبر: 992231
لینک کوتاه: https://www.Javann.ir/004A7j
تاریخ انتشار: ۰۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۲
خواب زمستانی ناظران، عامل اصلی گرانی مرغ و گوشت در آستانه سال نو
۲۵ روز مانده به ایام عید، قیمت مهم‌ترین کالا‌های مصرفی مردم در سایه ضعف نظارتی مسئولان دچار التهاب شده است، به‌طوری‌که از روز شنبه قیمت گوشت ۲۰ هزار تومان افزایش یافت و مرغ نیز با کاهش عرضه در میدان بهمن تهران مواجه شد. به گفته فعالان بازار ساز گرانی قیمت مرغ و گوشت شب عید در حال کوک شدن است.
سرویس اقتصادی جوان آنلاین: همه ساله با داغ شدن بازار اقلام اساسی سبد‌خانوار در شب عید قیمت محصولات پروتئینی از جمله گوشت قرمز، مرغ و ماهی دچار التهاب می‌شود، در‌حالی‌که طبق وعده مسئولان تنظیم بازار قرار بود هیچ کالایی در شب عید گران نشود. بررسی‌ها از سطح بازار نشان می‌دهد که طی روز‌های گذشته، هر کیلو گوشت گوسفندی ۲۰هزار تومان و گوشت گوساله ۱۵هزار تومان گران شده و قیمتشان به ترتیب به ۹۰ و ۸۵ هزار تومان تغییر یافته است. البته این قیمت‌ها در نقاط مختلف شهر متغیر بوده و بالاتر است. همچنین توزیع مرغ نیز از ابتدای هفته کاهش یافته و پیش‌بینی می‌شود قیمت‌ها طی هفته‌های آینده افزایش یابد.

گرانی مرغ در بازار خرده‌فروشی خارج از پروسه تولید است
عظیم‌حجت، عضو هیئت مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان، از افزایش ۲۰درصدی جوجه‌ریزی نسبت به مدت مشابه سال قبل خبر داد و گفت: «بنا بر آمار در دی ماه ۱۳۰ میلیون قطعه و در بهمن ۱۴۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی صورت گرفته که ۵۰ درصد میزان جوجه‌ریزی بهمن مربوط به شب عید است.»

وی با اشاره به اینکه ۲۰۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی برای شب عید رقم قابل‌تأملی است، افزود: «با وجود رشد ۲۰ درصدی جوجه‌ریزی نسبت به سال قبل پیش‌بینی می‌شود که قیمت مرغ زنده و مرغ گرم نسبت به سال قبل نوسانات خارج از عرفی را نداشته باشد.» حجت ادامه داد: «با توجه به شرایط فعلی عرضه و مازاد تولید پیش‌بینی می‌شود که هر کیلو مرغ با نرخ ۱۴ هزار تا ۱۵ هزار تومان به مصرف‌کننده برسد.»
عضو هیئت مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی متوسط قیمت هر قطعه جوجه یکروزه را برای بازار شب عید ۴ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: «با توجه به افزایش قیمت جوجه یکروزه، مرغداران هر قطعه جوجه را ۲ هزار تومان بالاتر از نرخ مصوب خریداری کردند که این امر بر قیمت تمام شده تولید تأثیر مستقیمی دارد.»

به گفته وی، با وجود آنکه افزایش ۲ هزار تومانی قیمت مرغ بالاتر از نرخ مصوب حداقل هزار تومان قیمت تمام شده تولید را افزایش داده است، از این رو حداقل قیمت مرغ در بازار شب عید باید ۱۴هزار تومان باشد. حجت با اشاره به اینکه وضعیت تولید مرغ و جوجه یکروزه نسبت به سال قبل از روند بهتری برخوردار است، اظهار کرد: «با توجه به شرایط مساعد تولید جای هیچ‌گونه نگرانی مبنی بر التهاب بازار وجود ندارد؛ چراکه مرغداران در ایام پایانی سال به دنبال آن هستند که مرغ تولیدی در بازار عرضه کنند و تنها اعمال نظارت‌های دقیق مسئولان ذیربط بر خرده‌فروشی‌ها می‌تواند به شرایط بازار کمک کند.»
این مقام مسئول با اشاره به اینکه ثبات بازار نهاده‌های دامی کماکان ادامه دارد، تصریح کرد: «اگر مقدار قابل‌توجهی ذرت تا تاریخ ۵ و ۶ اسفند از طریق اتحادیه مرکزی و پشتیبانی امور دام عرضه شود، با اطمینان خاطر بیشتری تولیدکنندگان به تولید ادامه می‌دهند.»

کاهش قیمت جوجه ارتباطی به نرخ مرغ شب عید ندارد
همچنین حبیب اسدالله‌نژاد، نایب رئیس کانون انجمن‌صنفی مرغداران گوشتی درباره آخرین وضعیت بازار مرغ شب عید اظهار کرد: «در حال حاضر واحد‌های مرغداری که مشغول جوجه‌ریزی هستند، مرغ تولیدی آن‌ها در سال جدید به بازار عرضه می‌شود و تنها واحد‌هایی که در گذشته جوجه‌ریزی کردند، مرغ تولیدی آن‌ها در شب عید به بازار عرضه می‌شود.»
اسدالله‌نژاد با اشاره به اینکه کاهش قیمت جوجه ارتباطی به مرغ شب عید ندارد، بیان کرد: «با وجود آنکه مرغداران با جوجه بالاتر از ۵ هزار تومان اقدام به جوجه‌ریزی کردند، از این رو کاهش قیمت جوجه تأثیری در نرخ تمام شده تولید ندارد.»

اسدالله‌نژاد ادامه داد: «در ایام پایانی سال عوامل متعددی همچون جوجه یکروزه، ذرت و کنجاله سویا و سایر مواردی که در صنعت طیور مورد استفاده قرار می‌گیرد، در قیمت تمام شده مرغ تأثیر‌گذار است، به همین خاطر نمی‌توان انتظار داشت که مرغ کمتر از قیمت تمام شده در بازار عرضه شود.» به گفته این مقام مسئول با توجه به شوکی که از قبل قیمت جوجه یکروزه به تولیدکنندگان تحمیل شد، از مسئولان تنظیم بازار به‌عنوان بخش حاکمیتی انتظار می‌رود که با کنترل و رصد پایش بازار نهاده‌های دامی از عرضه بالاتر از نرخ مصوب جلوگیری کنند تا فشاری از این حیث به تولیدکنندگان وارد نشود.

نایب رئیس انجمن صنفی مرغداران گوشتی با اشاره به اینکه ۵۰ تا ۶۰ درصد هر کیلو دان را ذرت تشکیل می‌دهد، بیان کرد: «در حال حاضر روند توزیع ذرت مناسب نیست که همین امر موجب شده هر کیلو ذرت ۳۰۰ تا ۴۰۰ تومان بالاتر از نرخ مصوب در بازار عرضه می‌شود که در صورت رفع نشدن مشکل به سبب ازدیاد تقاضا، قیمت ذرت افزایش بیشتری خواهد یافت.»

نایب رئیس کانون انجمن مرغداران گوشتی قیمت ۸ هزار و ۵۵۰ تومانی هر کیلو مرغ را غیر‌منطقی دانست و گفت: «با توجه به افزایش قیمت جوجه یکروزه، نرخ واقعی هر کیلو مرغ زنده ۹ هزار و ۷۰۰ تا ۱۰ هزار تومان و مرغ آماده به طبخ در خرده‌فروشی ۱۴ تا ۱۴ هزار و ۵۰۰ تومان است.»
با وجود روند افزایشی قیمت جوجه یکروزه انتظار می‌رود که در بحث نهاده‌های تولید همچون ذرت نظارت صورت گیرد تا فشاری مضاعف بر تولیدکننده و مصرف‌کننده وارد نشود.
نظر شما
جوان آنلاين از انتشار هر گونه پيام حاوي تهمت، افترا، اظهارات غير مرتبط ، فحش، ناسزا و... معذور است
نام:
ایمیل:
* نظر:
پربازدید ها
عناوین پیشنهادی
آخرین اخبار