توصیه های سلامت در رمضان

پرهیز از خوردن غذاهای سرخ شده در سحر

متخصصان تغذیه معتقدند روزه داران در صورت امکان از خوردن غذاهای خشک و گوشت های سرخ شده در هنگام سحر که باعث عطش و ترش کردن معده می شود، پرهیز کنند. هنگام سحر از خوردن غذاهای خشک نظیر کوکو سبزی، کوکو سیب ‌زمینی، کتلت و گوشتهای سرخ شده مثل کباب، جوجه‌کباب و ماهی خودداری کنید. این غذاها به همراه غذاهایی که ادویه زیادی دارند، باعث عطش زیاد و ترش کردن معده می‌شوند. تمام روزه داران، خصوصا آنهایی که دچار بیماریهای گوارشی و معده هستند، سعی کنند از خوردن این غذاها بپرهیزند و یا از لیمو ترش، ماست و سبزی خوردن در کنار این غذاها استفاده کنند. روزه ‌داران برای پیشگیری از بروز ناراحتیهای گوارشی و ترش کردن و سوزش سر معده، باید از مصرف زیاد غذاهای شیرین و چرب مانند زولبیا و بامیه در سحر یا افطار پرهیز کنند.مصرف سس مایونز، خامه، سوسیس و کالباس نیز در سحری یا افطاری مناسب نیست، زیرا این غذاها زمینه بروز ناراحتیهای گوارشی نظیر ترش کردن معده را فراهم می‌کنند.