روزهاي سال رو به پايان است و زمان زيادي
به فرا رسيدن ماه فروردين و آيين باستاني نوروز نمانده است. بهمن ماه هم چندي ديگر
تمام ميشود و مردم به تکاپوي خريد ميوه و شيريني شب عيد مي افتند. بر همين اساس
اکنون تمام کساني که به صورت مستقيم يا غير مستقيم با توليدات کشاورزي در ارتباط
هستند اکنون با تمام نيرو براي تدارک سال نو برنامه ريزي ميکنند.
البته براي فراهم آوردن ملزومات شب عيد،
کشاورزان و متوليان اين بخش با مشکلات بسياري نيز دست و پنجه نرم ميکنند. از جمله
اين مسائل که سدي قطور بر سر راه توليدکنندگان محصولات کشاورزي است، ميتوان به
نبود سردخانهها و انبارهاي استاندارد براي نگهداري توليدات يکساله کشاورزان اشاره
کرد. استان مرکزی با دارا بودن یک و هشت دهم درصد از مساحت و جمعیت کشور، سالانه با
حدود سه میلیون تن تولید محصولات مختلف یکی از قطبهای تولید کشاورزی محسوب می شود و
از این منظر جزو 10 استان برتر کشور است اما با اين حال از وجود مناطقي استاندارد
و اصولي براي نگهداري اين محصولات محروم است.
بر همين اساس هر ساله بخشي از توليدات
کشاورزي بدون اينکه به مرحله سود دهي برسند، فاسد شده و از بين ميروند. علاوه بر
اين برخي از استانهاي همجوار استان مرکزي با خريد توليدات بخش کشاورزي به قيمتي
ناچيز از اين استان، نه تنها زحمت يک ساله کشاورزان را يک شبه به سود خود ميخرند،
بلکه همين محصولات را نيز نزديک به سال نو به قيمتي چند برابر به همان کشاورزان ميفروشند.
بر همين اساس عدم اقدام به موقع مسئولان و بيتوجهيشان به اين بخش نه تنها دو بار
کشاورزان را متضرر ميکند بلکه راه را براي سودجويان نيز هموار و فراهم ميکند.
لزوم ايجاد سردخانه و انبار استاندارد
استان مرکزی در تولید محصولات استراتژیک
از جمله گندم و جو آبی، انگور و حبوبات در زمره هشت استان برتر کشور محسوب می شود
و سالانه حدود شش و 9 دهم درصد گوشت قرمز، دو و هفت دهم درصد گوشت سفید، سه و 9
دهم درصد تخم مرغ و چهار درصد شیر کشور را تامین می کند که بخش عمدهای از این
محصولها برای نگهداری و جلوگیری از فاسد شدن، پس از برداشت، نیازمند امکانات
پیشرفته سردخانه و انبار هستند.
این استان با وجود برخورداری از ظرفیتها
و توان تولید محصول های کشاورزی و دامپروری از جایگاه مناسبی در زمینه سردخانه ای
برخوردار نیست و برای نگهداری این محصول ها مجبور به ارسال آنها به خارج از استان
است که این امر افزایش هزینه تمام شده را برای تولید کنندگان کشاورزی به همراه
دارد.
ایجاد سردخانه در کنار محصولهای باغی و
کشاورزی موجب میشود تا فعالان این حوزه بتوانند در زمان تولید برای کاهش واسطه
گری، تنظیم بازار، جلوگیری از کاهش قیمت و ضرر و زیان ، محصولهای خود در این
سردخانه نگهداری کرده و به صورت تدریجی وارد بازار کنند.
اما اکنون به دلیل نبود سردخانه و مکان
مناسب برای نگهداری محصول، کشاورزان دستاورد یک سال زحمت خود را با قیمت پایین و
با هر شرایطی که واسطه ها اعلام کنند، به فروش میرسانند.
مدیر صنایع کشاورزی جهاد کشاورزی استان
مرکزی با اشاره به اينکه تعدد متولیان دولتی مسئول در حوزه صدور مجوز و نظارت
سردخانه ها و انبارها از مهمترین مشکلات اين حوزه است، ميگويد: اين مسئله موجب
شده که ظرفیت سنجی و امکان سنجی دقیقی از کمبودها و چالشهای این بخش انجام نشود و
اوج این مشکلها در زمان برداشت محصولات برای کشاورزان و فعالان کشاورزی استان
خودنمایی کند.
رضا باجلان ادامه ميدهد: هفت واحد
سردخانهای به ظرفیت 13 هزار و 800 تن توسط جهاد کشاورزی در این استان ایجاد شده و
به کشاورزان و باغداران ارائه خدمت میدهند.
از این میزان فضا حدود 9 هزار تن ظرفیت به
صورت مستقیم به کشاورزان و دامداران ارائه خدمت میدهند و بقیه آنها مربوط به
واحدهای صنایع تبدیلی و کشتارگاهها بوده و برای تامین نیاز این واحدها فعال هستند.
اين مقام مسئول، نبود سردخانه های بالای
صفر برای نگهداری محصولهای کشاورزی را از دیگر مشکلات صنایع تبدیلی استان مرکزی
عنوان ميکند و ميگويد: هم اکنون همه سردخانه فعال در حوزه ارائه خدمت به صورت
مستقیم به کشاورزان را سردخانههای زیر صفر تشکیل می دهند که این نوع سردخانه برای
نگهداری محصول های کشاورزی و باغی مناسب نبوده و عمده این محصولها برای نگهداری
به خارج از استان ارسال میشوند.
وی، ایجاد سردخانه های نگهداری محصول های
کشاورزی را از اولویت های جهادکشاورزی استان مرکزی مي گويد و ميافزايد: مجوز 23
سردخانه با ظرفیت 110 هزار تن با اعتباری بالغ بر 750 میلیارد ریال توسط جهاد
کشاورزی این استان برای جلوگیری از ارسال محصول های کشاورزی به خارج از استان صادر
شده و پیشبینی میشود با ایجاد این واحدها برخی از مشکلهای کشاورزان در زمان
برداشت محصول و تولیدفرآورده برطرف شود.
با توجه به گفتههاي مدیر صنایع کشاورزی جهاد
کشاورزی استان مرکزی سال آينده کشاورزان استان مرکزي نبايد نگران محصولات توليديشان
باشند، البته اگر اين طرح هم همچون ديگر پروژهها به تعويق نيوفتد.
