دام را از مراكز زير نظر سازمان دامپزشكي خريداري كنيد

معاون فني بهداشت محيط مركز سلامت محيط و كار وزارت بهداشت در خصوص تهيه دام براي ذبح در عيد قربان تأكيد كرد كه دام از مراكز زير نظر سازمان دامپزشكي خريداري شود.
مهندس محسن فرهادي در توصيه‌هاي بهداشتي براي ذبح دام در عيد قربان گفت: ذبح دام در خارج از محيط كشتارگاه و در كوچه و خيابان از نظر بهداشتي درست نيست، زيرا آلودگي‌هاي محيطي به راحتي به گوشت منتقل مي‌شوند و بهداشت عمومي را به مخاطره مي‌اندازد.
وي افزود: خريد دام نيز حتماً از مراكز معتبر عرضه دام بهداشتي كه زير نظر سازمان دامپزشكي كشور است، صورت گيرد و ذبح دام نيز در كشتارگاه‌هايي كه سازمان دامپزشكي معرفي مي‌كند، انجام شود.
فرهادي همچنين به كساني كه تمايل دارند ذبح را در منزل انجام دهند، توصيه كرد: اگر هموطنان بخواهند در منزل ذبح دام را انجام دهند بايد نكات و توصيه‌هاي بهداشتي را رعايت كنند، به طوري كه توصيه مي‌شود ذبح دام روي زميني كه آسفالت يا سنگ فرش است انجام شود تا شرايط شست‌وشوي آن راحت‌تر شود. اگر زمين سنگفرش يا آسفالت نبود، حتماً بايد يك كيسه نايلوني زير دام قرار داده‌ شود و سپس روي آن ذبح انجام دهند. فرهادي ادامه داد: فضولات و ضايعات دام نيز بعد از ذبح بايد در چاه فاضلاب يا در عمق خاك دفن شود، به نحوي كه حداقل نيم متر خاك روي ضايعات امعا و احشا ريخته شود تا از دسترس حيوانات و جوندگان دور باشد و باعث آلودگي محيط نشود.
معاون فني بهداشت محيط مركز سلامت محيط و كار وزارت بهداشت يادآوري كرد: همانند هر سال، در صورت درخواست سازمان دامپزشكي، بازرسان بهداشت محيط در سراسر كشور اين آمادگي را دارند كه در قالب اكيپ‌هاي مشترك، نسبت به نظارت محيطي در روز عيد قربان اقدام كنند. بهورزان در مناطق روستايي نيز با سازمان دامپزشكي همكاري لازم را خواهند داشت.

منبع: روزنامه جوان