تسنیم:
رژیم غذایی نامناسب، استفاده از غذاهای چرب و پرکالری، فرهنگ ناصحیح
استفاده بیش از حد از غذاهای فوری (فستفودها) نظیر پیتزا، سس مایونز،
فرهنگ نادرست مصرف زیاد گوشت قرمز در جامعه و زندگی کمتحرک ماشینی در کشور
ما باعث شده است افراد زیادی به مشکل بالا بودن چربی و کلسترول خون یا
چاقی مبتلا باشند.
اولین و بهترین راه برای کاهش یا رفع این مشکل،
اصلاح رژیم غذایی است. یکی از مهمترین توصیههای غذایی، کاهش مصرف گوشت
قرمز و برنج و استفاده بیشتر از سبزیجاتی نظیر کلم، کرفس، هویج، کاهو،
اسفناج، کدو و ... در رژیم غذایی روزانه است. مرف بیشتر غذاهای دریایی و
سایر ترکیبات حاوی روغن امگا 3 نیز توصیه میشود.
گیاهان دارویی زیادی نیز وجود دارد که کاهشدهنده چربی خون نیز هستند مانند:
* دمکرده آویشن که از دیدگاه طب سنتی ایران دفعکننده رطوبت و بلغم از بدن است، از پایین آورندههای مناسب چربی خون محسوب میشود.
* مصرف روزانه یک قاشق چایخوری پودر یا نیمکوب شده سیاهدانه یا دانه تره هم میتواند در کاهش چربی خون نیز تأثیر داشته باشد.
*
سیر، سویا، گشنیز، جعفری و شوید از سبزیجات موثر در کاهش چربی و کلسترول
است. به عنوان مثال، نوشیدن دمکرده شوید و لیمو عمانی یک ساعت پس از غذا
میتواند در کاهش سطح کلسترول و چربی خون موثر باشد.
* چای پور (Puer) یکی از معروفترین انواع چای چینی است که دارای خواص بسیار قوی کاهنده چربی و کلسترول است.
* دم کرده پوست نارنگی و زنجبیل نیز میتواند موثر باشد.
* جومینگ ز (Jueming ze) نیز گیاه بسیار موثری در کاهش چربی، کلسترول و قند خون است.
* نوشیدن دمکرده زینان و عناب نیز در این امر موثر است.
* مصرف سماق همراه غذا نیز به دلیل تأثیراتی که روی صفرا دارد، میتواند تأثیرات مناسبی در پایین آوردن چربی خون داشته باشد.
