رئيس سازمان غذا و دارو خبر منتشر شده در مورد بالا بودن نيترات در پياز و سيبزميني را مربوط به يك مطالعه منطقهاي دانست و گفت: با انجام يك مطالعه سراسري وضعيت سلامت محصولات پرمصرف را مشخص ميكنيم.
رسول ديناروند، در واكنش به اخباري كه ميزان نيترات را در سيبزميني و پياز بالا اعلام كرده است، گفت: اين خبر مربوط به يك مطالعه منطقهاي بوده است نه سراسري. وي ادامه داد: قصد داريم تا امسال يك مطالعه سراسري را در كل كشور انجام دهيم و به اين منظور 10 آزمايشگاه قطب تعيين و اعتبارات لازم تخصيص داده شده است.
وي همچنين به طرح آمايش كشت محصولات اشاره كرد و به فارس گفت: اين طرح به اين معني است كه تعيين شود كدام محصول در كدام سرزمين بدون آلودگي به بار خواهد نشست و از كشت محصولات در زمينهايي كه آلودگي در پي دارد، جلوگيري شود. معاون فني نظارت و ارزيابي فرآوردههاي غذايي سازمان غذا و دارو نيز از نمونهبرداريهاي انجام شده در سطح كشور از برخي محصولات كشاورزي جهت اجراي برنامه كشوري پايش سلامت ميوه و سبزيجات خبر داد و گفت: همچنين با سازمان ميادين ميوه و ترهبار شهرداري تهران وارد تفاهم شدهايم كه بتوانيم اختصاصاً براي شهر تهران به صورت فصلي محصولات مختلف را بررسي كنيم. دكتر سهيل اسكندري در پاسخ به اخباري مبني بر آلودگي برخي از ميوهها و سبزيجات به سموم به ايسنا گفت: بر اساس برنامه پنجم توسعه يكي از برنامههاي وزارت بهداشت، پايش باقيمانده آفتكشها و كودها در محصولات كشاورزي است. اسكندري تأكيد كرد: پايش باقيمانده آفتكشها در سيب درختي، خيار، گوجه فرنگي و برنج از برنامههايي است كه وزارت بهداشت به صورت مستقل آن را در دستور كار دارد. نمونهبرداري از سيبزميني، كاهو و پياز به منظور بررسي باقيمانده نيترات و فلزات سنگين نيز در حال انجام است، جهت مابقي كنترلها نيز همكاران در دانشگاههاي علوم پزشكي اقدام ميكنند.
