آغاز برداشت زعفران از مزارع شهرستان

با توجه به خشکسالی‌های متمادی در چند سال اخیر، تغییر الگوی کشت و جایگزینی کشت‌های کم آبخواه از جمله برنامه‌های مهم در جهاد کشاورزی یزد است.
محمدعلی حاتمی‌زاده مدیر جهاد کشاورزی ابرکوه در این خصوص گفت : در این راستا یکی از محصولاتی که در تغییر الگوی کشت در ابرکوه مد نظر قرار گرفته، گیاه زعفران است.
حاتمی‌زاده خاطرنشان کرد: در شهرستان ابرکوه طی هفت سالی که از کشت زعفران می‌گذرد، نزدیک به ۲۵ هکتار از اراضی به زیرکشت این محصول رفته است و ظرف دو سال گذشته کاشت این محصول با استقبال قابل توجهی از سوی مردم این شهرستان روبه‌رو شده و در حقیقت بیشترین سطح زیر کشت متعلق به این دو سال بوده است.
مدیر جهاد کشاورزی ابرکوه با بیان اینکه برداشت زعفران به مدت ۲۰ روز در این شهرستان ادامه پیدا خواهد کرد، اظهار داشت: پیش‌بینی می‌شود به طور متوسط از هر هکتار سه کیلوگرم زعفران برداشت شود.
حاتمی‌زاده با اشاره به مشکلات فراروی کشاورزان در این زمینه، یادآور شد: با توجه به یارانه‌ای که جهاد کشاورزی استان یزد بابت خرید پیاز زعفران اختصاص داده است، در حال حاضر قیمت بالای پیاز و هزینه‌های حمل و نقل آن یکی از اصلی‌ترین مشکلات در زمینه کاشت زعفران است.
استان یزد پس از استان‌های خراسان رضوی و جنوبی رتبه سوم کشت زعفران در کشور را دارد اما زعفران برخی نقاط این استان نظیر بهاباد به لحاظ کیفیت در رتبه نخست قرار گرفته است.